低熱量的飲食爲什麼能夠延緩衰老

...雖然β-羥基丁酸酯等酮體在I型糖尿病患者體內以很高的濃度存在時會具有毒性，但研究人員發現，低濃度存在的β-羥基丁酸酯能夠幫細胞避免氧化應激作用的發生，而氧化應激將加快衰老的過程。其通常出現於細胞利用氧氣產...

低鹽健康習慣要從嬰兒開始

...，讓他們喝三種飲料，一瓶奶瓶裝白開水、一瓶含有中度濃度的鈉（大約商業雞湯的鹹味）、一瓶含有較高濃度的鈉（成人嚐起來都非常鹹），測試他們對鹽的偏愛。結果發現，2個月大的嬰兒對含鹽的溶液不感興趣或拒絕喝；...

哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？

...長董金獅建議，可以選擇使用淡鹽水洗菜。關於淡鹽水的濃度，與我們平時漱口用的淡鹽水濃度相似即可。關於洗菜的時間長短，董金獅表示，可以在淡鹽水中泡3-5分鐘，然後用清水進行漂洗。之所以淡鹽水洗菜的方法值得推薦...

肥胖容易引發脂肪肝甚至肝癌

...上報告說，他們給兩組實驗鼠體表都塗上可誘發癌症的低濃度化學物質，然後給一組實驗鼠餵食高脂肪食物，給另外一組實驗鼠餵食普通食物，結果變得肥胖的實驗鼠全都患上了肝癌，而另一組實驗鼠則無一患肝癌。該小組研究...

喝酒“上臉”怎麼回事

...的毛細血管進入血液。一般情況下，飲酒者血液中酒精的濃度（bloodalcoholconcentration,BAC）在30~45分鐘內將達到最大值，隨後逐漸降低。當BAC超過1000mg/L時，將可能引起明顯的酒精中毒。攝入體內的酒精除少量未被代謝而通過呼吸和...

米炒斑蝥有什麼作用？爲什麼要用米炒？

...重與肝臟毒性均無明顯影響。斑蝥炮製工藝研究：採用低濃度的藥用氫氧化鈉溶液炮製斑蝥，可以使斑蝥素在蟲體內轉化成斑蝥酸鈉（見圖9-4），以達到降低毒性，保留和提高斑蝥抗癌活性的目的，其作用優於米炒法。圖9-4斑蝥...

新型冠狀病毒肺炎有哪些表現？輕重症如何區分？

...態下，指氧飽和度≤93%；3．動脈血氧分壓（PaO2）／吸氧濃度（FiO2）≤300mmHg（1mmHg=0.133kPa）。高海拔（海拔超過1000米）地區應根據以下公式對PaO2/FiO2進行校正：PaO2/FiO2×[大氣壓（mmHg）/760]。肺部影像學顯示24～48小時內病竈明顯...