麪粉
拼音:miànfěn概述小麥經磨製加工後,即成爲面粉,也稱小麥粉。面粉按加工精度和用途不同分爲等級粉和專用粉兩大類:(1)等級粉:按加工精度不同可分爲特製粉、標準粉、普通粉三類;(2)專用粉:專用粉是利用特殊品...
食療;食材豆麪酥糖
...價廉,深受廣大消費者的歡迎。豆麪酥糖原料配方豆麪、小麥面粉、古巴糖、綿白糖、糖玫瑰、香油、飴糖。黃豆→烘烤→過羅→磨粉綿白糖、香油、糖玫瑰→調製糖飴豆麪酥糖製作方法1.磨製豆麪胥子:將顆粒飽滿的黃豆炒...
花生酥糖
...富有花生米的酥香。花生酥糖原料配方花生米、白砂糖、小麥面粉、綿白糖、糖玫瑰、香油、飴糖。花生酥糖製作方法1.配製花生胥:將花生米烤熟,不得有糊粒,磨成花生粉與烤熟的小麥面粉和白砂糖混合,磨細,即是花生...
小麥
...自古就是滋養人體的重要食物。《本草拾遺》中提到:“小麥面,補虛,實人膚體,厚腸胃,強氣力。”小麥營養價值很高,所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。小麥磨成面粉爲人食物,或者可以直接喂家禽家畜。...
中醫學;中藥學;生物學;中藥材;安神藥;養心安神藥;食療;食材麥奴
...口噤。用法用量:2~5釐。備註:(1)此菌多侵染大麥和小麥。摘錄:《全國中草藥彙編》《中華本草》:麥奴:出處:出自《本草綱目拾遺》。據《綱目》記載,《本草拾遺》尚載有大麥奴,功能解熱疾,消藥毒,與本品相同...
中醫學;中藥學;中藥材芝麻酥糖
...悠長。芝麻酥糖原料配方1.黑芝麻酥糖:米飴、香油、小麥面粉、黑芝麻、白砂糖、綿白糖、鹹桂花。2.白芝麻酥糖:米飴、香油、小麥面粉、白芝麻、白砂糖、綿白糖、糖玫瑰。芝麻酥糖製作方法1.調製糖餡:(1)黑芝麻...
小麥面十四味煎
...nshísìwèijiān《外臺》卷二十七引《許仁則方》:方名:小麥面十四味煎組成:小麥5升(以水硬搜之,別於水中揉挻,令面粉盡,麪筋別成1塊即止;以此面粉汁別器澄停,瀝卻清汁,即以稠粉盛於練袋子中漉,着令微燥),生...
中醫學;方劑學;方劑小麥低聚肽
...2年9月5日,衛生部發布《關於批准中長鏈脂肪酸食用油和小麥低聚肽作爲新資源食品等的公告》(衛生部公告2012年第16號)批准小麥低聚肽作爲新資源食品。中文名稱:小麥低聚肽英文名稱:Wheatoligopeptides來源:小麥谷朊粉生產...
新資源食品加味香附丸
...,懷熟地8兩(搗膏,焙乾)。製法:上藥各爲末,用浮小麥粉酒醋水打糊爲丸,如綠豆大。功能主治:種子主倒經,自汗,胎漏下血。用法用量:每日早、晚服兩次。注意:忌食萊菔及牛肉、生冷。摘錄:《準繩·女科》卷四《...
中醫學;方劑學;方劑大麥
...,但質量要差些。春大麥的耕種與燕麥相似,秋大麥則與小麥相似。最佳的春大麥播種季節爲三月或四月。大麥還可分爲雙棱(two-row,Hordeumdistichum)、四棱(four-row,HordeumtetrastichumL.)、六棱(six-row,HordeumvulgarevarhexastichumKörn)大麥...
生物學;中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材