中國第一塊肌肉乾細胞培養肉誕生
...得動物的肌肉組織,再從組織中分離得到肌肉乾細胞並在富含營養成分的營養液中大量培養成肌肉前體細胞,最後在可食用的三維支架材料中將肌肉前體細胞分化成熟爲肌肉組織。周光宏團隊從2009年起開展用於培養肉的幹細胞...
歷史事件德國爆發腸出血性大腸桿菌(EHEC)疫情
...傳播或在人類與周圍環境之間傳播,也可以通過被污染的食物傳播。卡希還透露,其研究團體已進行的病菌基因研究表明,本次暴發菌株與他們收集的一個已有10年之久的O104:H4型大腸桿菌菌株表現出了同樣的對腸細胞的黏附模...
歷史事件科學家成功將電子數據傳送至靈長類動物大腦
...功將直接信號傳遞到猴子的大腦皮層,讓猴子知道給它的食物裝在某個特定的盒子裏。”杜克大學神經學教授米格爾·尼科萊利斯說。這一突破是“重新行走”項目最新取得的成就之一。在該項目中,美國、瑞士和巴西研究人員...
歷史事件母乳餵養是拯救兒童生命的關鍵
...健康和提高嬰兒生存率。母乳是適合新生兒和嬰兒的理想食物。母乳是安全的,爲嬰兒提供其所需要的有益於其健康發育的營養素,並含有一些抗體,能保護嬰兒免受兒童常見病的侵襲。在許多國家,雖然在嬰兒生命最初6個月...
新聞動態濟南市食品安全風險監測與評估中心成立
...級食品安全風險監測與評估中心。中心將對化學污染物、食物中的致病菌、食源性疾病進行檢測,備受關注的三聚氰胺、瘦肉精、蘇丹紅等均在可監測之列。這將客觀準確地掌握市場上各種食品的質量,評估、分析、預測可能出現...
歷史事件衛生部營養標準專業委員會成立
...該委員會負責的專業標準範圍是:人羣營養、膳食指南、食物成分、營養工作方法等衛生標準。這一委員會的成立將有助於促進中國營養工作規範化,推動中國民衆營養改善,對慢性疾病等的預防控制起到積極作用。中國居民目...
歷史事件波蘭化學家發現維生素
1911年7月1日,一位波蘭生物化學家在最近發表的一份報告中建議以“維他命”來稱呼動物與人類食品中所必需的化學物質。這位科學家是德國利斯特研究所的研究人員卡西來爾·芬克。“維他命”這一科學名詞是從拉丁文“生命...
歷史事件遼寧鞍山海城市和岫巖縣發生皮膚炭疽疫情
...第二種常見的表現形式。它是通過食入被炭疽芽孢污染的食物而導致的。其最初症狀與食物中毒相似,但是病情可能惡化,產生嚴重的腹痛、嘔血和嚴重的腹瀉,病死率很高。最嚴重的人類炭疽是被稱爲吸入性炭疽或肺炭疽的表...
歷史事件美國頒佈確保食品和藥品純潔性法案
...兩種處罰。這項法規涉及的食品包括人和牲畜食用的所有食物、飲料和調味品。
歷史事件香港成立中醫藥發展委員會
...進一步發展,更好地滿足巿民健康需要。籌備小組主席、食物及衛生局局長高永文表示,籌備小組成員包括中醫藥界和香港3家中醫藥學院的代表,小組將就委員會的職能和人選提供意見,並制訂委員會未來的重點工作方向。籌...
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