節食減肥爲什麼總失敗?
...。節食的小鼠體內用於刺激皮質醇釋放的蛋白質水平明顯偏高,這說明它們對壓力更爲敏感;並且給它們提供高脂肪食物後,它們體內用於食慾刺激的激素水平也較高。“這種現象說明,諸如節食和高熱量食物刺激等環境因素,...
問答我們吃了太多的鹽
...的重要因素之一。此前已有研究顯示中國居民食鹽攝入量偏高,並引起有關方面重視。中國今年發佈的《國務院關於實施健康中國行動的意見》中,明確提出鼓勵全社會參與減鹽。新華社倫敦7月15日電(記者張家偉)
問答青風內障·痰溼內停證有什麼症狀?喫什麼好得快?
...0.2,嚴重時視盤蒼白,可見視野缺損,甚或呈管狀,眼壓偏高;眼脹時作,目珠漸硬;可伴頭暈目眩,胸悶噁心,食少痰多;舌淡紅,苔白膩,脈弦或滑。這是先天稟賦不足或後天久病傷陽,脾陽失於溫養,運化失司,痰溼阻滯...
問答;青風內障·痰溼內停證;青風內障;青風;青風障症米炒斑蝥有什麼作用?爲什麼要用米炒?
...Mg、Zn、Cu等元素,去頭翅者比未去者及頭、翅的含量依次偏高,而有害元素Pb比未去者及頭翅依次偏低。米炒斑蝥對藥理作用的影響:(1)斑蝥通過米炒和其他加熱處理,可使斑蝥的LD50升高。而除去頭、足、翅後的斑蝥,不論...
問答;斑蝥;米炒斑蝥;炒斑蝥;炒斑蝥什麼是地中海貧血
地中海貧血簡稱地貧,又稱海洋性貧血、珠蛋白合成障礙性貧血,因最早發現於地中海沿岸國家而得名。地貧是一組遺傳性溶血性貧血,是由於珠蛋白基因(地貧基因)的缺陷使血紅蛋白中的一種或幾種珠蛋白肽鏈合成減少或不...
問答;地中海貧血高尿酸血癥和痛風患者喫什麼好?
...過25%,且飽和脂肪酸佔全天總能量不超過10%。如合併血漿低密度脂蛋白膽固醇升高(2.59mmol/L)者,飽和脂肪酸攝入量應小於總能量的7%。反式脂肪酸應小於全天總能量的1%。亞油酸與α-亞麻酸的每日攝入量應分別佔全天總能量的5...
問答;高尿酸血癥;痛風豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
每100g可食部豬、牛肉營養對比:種類動物能量(kcal)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化合物(g)膽固醇(mg)視黃醇(μg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)磷(mg)鉀(mg)鈉(mg)鎂(mg)鐵(mg)鋅(mg...
問答;豬肉;牛肉蓖麻子油爲什麼能治便祕?
...出蓖麻油酸,刺激小腸蠕動而通便。蓖麻子含三種蓖麻毒蛋白:蓖麻毒蛋白-D、酸性蓖麻毒蛋白和鹼性蓖麻毒蛋白。還含蓖麻鹼、蓖麻油。蓖麻子不可生食。蓖麻毒蛋白7mg或蓖麻鹼0.16g可使成人中毒死亡,兒童口服生蓖麻子5~6粒...
問答;蓖麻子炮山甲是什麼?穿山甲爲什麼要砂炒?
...在此溫度範圍內炮製的穿山甲外觀性狀較好,水煎出率及蛋白質含量較高,但醋山甲蛋白質含量稍低於燙山甲。砂炒對穿山甲化學成分的影響:穿山甲主含蛋白質和鈣,還含人體必需的氨基酸及微量元素。據研究報道,已從穿山...
問答;穿山甲;山甲;山甲;山甲;炮甲珠;山甲珠;炮山甲;炮甲珠;山甲珠慢性腎臟病患者不能喫什麼?
...像學檢查異常。慢性腎臟病患者應限制米類、面類等植物蛋白質的攝入量,採用小麥澱粉(或其他澱粉)作爲主食部分代替普通米類、面類,將適量的奶類、蛋類或各種肉類、大豆蛋白等優質蛋白質的食品作爲蛋白質的主要來源...
問答;慢性腎臟病;CKD