紅衫魚

...水魚，其食法頗多，可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮，或煲湯均可，其質尚算嫩滑，若用來蒸時不用刮鱗，連皮清蒸，熟後才撕開外皮，如此，食起來既原汁原味，魚肉亦分外鮮甜嫩滑；若用來煲湯，最好先煎至金黃，才配合其...

雞腿蘑

...健、食療於一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、燉食、煲湯均久煮不爛，滑嫩清香，因而備受人們青睞，被譽爲“菌中新秀”。雞腿蘑的別名毛頭鬼傘《中華本草》雞腿蘑拼音名JīTuǐMó別名毛頭鬼傘、毛頭鬼蓋、假雞(土從)來...

產後缺乳

...於虛證缺乳)(1)章魚木瓜湯：南木瓜500克，章魚150克，共煲湯飲食。(2)鱅魚頭湯：鏞魚頭1個，生薑3片，燒鍋下油煎薑片刻後，放魚頭略煎，煮湯，調味食用。(3)椰子肉燉雞湯：雞項1只，椰子1只，各取肉洗淨後共煲湯，調味食用...

御米油

...，用蓋子蓋住盛辣椒的容器口至冷卻，效果極佳）。⑦、煲湯：煲湯前將混合御米油（罌粟籽油）直接加入即可。⑧、烤制面包、點心等：將混合御米油（罌粟籽油）直接塗在表層烤制。⑨、和餡：直接加入肉餡中。⑩、還可直...

胎萎不長

...當歸生薑羊肉湯：當歸15克，生薑幾片，精羊肉250克，共煲湯，調味喫肉飲湯。（3）牛杞子湯：牛1個、枸杞子20克，共煲湯調味後飲湯喫肉。2、配合靜脈點滴能量合劑，並服維生素C、葉酸等，亦可定時低流量吸氧，以改善通順...

天香爐煲豬肉

...鹽適量製法：將豬瘦肉切成塊，再與天香爐一起加水適量煲湯，用食鹽調味即成。功能主治：祛風化溼，活血通經。適用於閉經。用法用量：每日2次，食肉，飲湯。摘錄：《四川中藥志》

夏枯草煲豬肉

...瘦豬肉50剋制法：將夏枯草、瘦豬肉（切薄片），文火共煲湯。功能主治：清肝熱，散鬱結，降血壓。適用於高血壓；肺結核低熱，久服亦有效。用法用量：每日服2次。喫肉，飲湯。摘錄：《食物療法》

檳榔花

...》：爲芳香健胃、清涼止渴藥。②《廣東中藥》：與豬肉煲湯，治療咳嗽。用法用量：內服：煎湯，1～3錢；或燉肉服。摘錄：《*辭典》

耳鳴、耳聾

...天香爐煲豬瘦肉：天香爐30克，豬瘦肉100克，加清水適量煲湯，用食鹽少許調味，飲湯食豬瘦肉。（2）姜蔥蘇葉橄欖湯：鮮橄欖（連核）60克，蔥頭150克，生薑、紫蘇葉各10克，加清水2碗半煎至l碗，用食鹽少許調味，去渣飲湯。...

白牛肝菌

...美味佳餚。以之燒炒，則成菜口感舒暢，味道鮮美，用之煲湯，則菌香溢四座，香郁爽滑，使完美口味、豐富營養與藥用價值合而爲一。