健康飲食
...再合理搭配各種食用油的攝入量。2.“中老年人不能喫雞蛋、豬肝”由於蛋黃和豬肝含膽固醇較高,而膽固醇是導致高脂血症和冠心病的危險因素,因此很多中老年人不敢喫雞蛋和豬肝。但是蛋黃和豬肝中除了含膽固醇外,還...
營養學褥瘡
...加地塞米松5mg塗於褥瘡創面,每日2次。物理療法:(1)雞蛋內膜覆蓋新鮮雞蛋內膜含有一種溶菌酶,能分解異種生物的細胞壁,殺滅活體,起消炎、殺菌的作用。將雞蛋內膜平整緊貼於創面上,加紅外線燈照射10分鐘,每日更...
中醫學;中醫外科學;中醫病名;中醫診斷學;瘡瘍;褥瘡;疾病外科營養
...工混合勻漿化而成的混合性飲食。一般選用牛肉、豬肝、雞蛋、豆製品、麪包、水果汁等食物。營養成分全面,因大腸內形成殘渣較多,故要求應有一定長度與吸收功能良好的腸管,胃腸外瘻及胰腺炎患者應慎用。2.混合奶將雞...
醫療技術名菜籽油
...主產於長江流域及西南、西北等地,產量居世界首位。從營養價值方面看,人體對菜籽油消化吸收率可高達99%,並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下,菜籽油也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸...
食療;食材;食品WS/T 558—2017 腦卒中患者膳食指導
...52.9鴨蛋125.4棗(幹)48.7紫菜116.7小米48.7茼蒿114.3蝦米42.5雞蛋113.3香菇41.3花生米107.5鯉魚36.4核桃102.6大米23.7蒜苗90.9麪包22.5蓮子88.4注:本數據源自《中國食物成分表2002》和《中國食物成分表2004》。附錄D(資料性附錄)常見富含...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養枸杞芝麻蔬菜餅
...枸杞子5g,黑芝麻2g,枸杞葉10g,糯米粉50g,粳米粉50g,雞蛋液20g。枸杞葉可用其他綠色蔬菜代替。製作方法:黑芝麻炒熟備用;雞蛋打入碗中,攪勻;枸杞葉摘洗乾淨;鍋中倒油燒熱,下蔥花熗鍋,倒入醬油和適量水燒開,倒...
詞條;食養指南;高血脂;食養方;營養學;食療李子
...不利等病症。與李子相剋的食物李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食,損五臟;勿同麋鹿肉食。(引自《飲食須知》)李子的食用建議李子宜與冰糖燉食,可以潤喉開音。使用提示:每次60克左右《*辭典》:李子出處《...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材強直性肌營養不良
...富含高蛋白的食物如:雞、鴨、魚、瘦肉、豆腐、黃豆、雞蛋、植物蛋白與動物蛋白以及新鮮蔬菜水果,營養搭配對病人來講非常重要,注意食物的易消化性。7、忌食食物:生冷、辛辣及過鹹食物以及菸酒等刺激。服藥期間禁...
疾病;神經內科蛋白質
...內的利用率越高,但實際上沒有達到100的。常見食物中,雞蛋的生理價值最高,達到94,牛奶爲85,豬肉74,牛肉76,羊肉69,魚肉83,大豆64,大米77,小麥67,玉米60,花生59。蛋白質生理價值的高低,取決於其所含氨基酸的組成...
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸;人體必需的營養素柿餅
...食,否則會導致結石;2.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;3.食柿子前後不可食醋。柿餅的食用建議每天約30克1.食柿應儘量少食柿皮;2.正常的柿子餅上的那層東西叫柿霜,有...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材