木洞曬棗(川式)
...:糖漿(35Be′)下鍋後,用旺火煮3.5小時左右,不攪拌,並保持糖漿浸過棗坯。糖漿因水分蒸發減少時,應添加糖漿(煮制至2.5小時前,添加糖漿的波美爲35度,之後,則一次添加波美60度左右的糖漿)25~30千克。待糖漿濃縮至60度以...
侗鄉醃魚
...南侗鄉農民以稻田鯉魚作爲原料,經精製加工的傳統鹹魚食品,能長期貯存食用。這種醃魚,風味獨特,由鹹、麻、辛、辣、酸、甜六味組成,喫起來骨酥肉軟,味極鮮美香郁,食後開脾健胃,生津助消化。油煎、火烤,或直接...
藥品電子監管技術指導意見
...造生產企業選擇賦碼方案時,需要首先確定最小銷售包裝如何賦碼,最小銷售包裝由於體積較小,因此賦碼時需要考慮監管碼標籤的體積,粘貼的位置,印刷方式等多方面因素;其次需要考慮中包裝、外包裝監管碼標籤的樣式和...
法規文件滑子菇
...富,而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須...
食材粉皮
拼音:fěnpí概述粉皮是以豆類或薯類澱粉製成的片狀食品。產品爲圓形或方形片狀。有幹、溼兩種:溼粉皮均就地銷售;乾粉皮可貯藏、遠銷。粉皮的別名拉皮粉皮使用提示每次50-100克粉皮的營養價值粉皮主要營養成分爲碳水...
食品雞蛋黃糕
...磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們常食的糕點食品;具有色澤鮮黃,質地鬆軟,味甜香潤,營養豐富的特色。雞蛋黃糕適合的人羣一般人羣均可食用,糖尿病、高血脂人羣忌食。雞蛋黃糕的製作方法將麪粉放入籠屜中...
食品GB 1886.63—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 膨潤土
...ǔ標準基本信息:中華人民共和國國家標準GB1886.63—2015《食品安全國家標準食品添加劑膨潤土》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2015年11月13日發佈,自2016年05月13日起實施。標準發佈通告:關於發佈《食品安全國...
中華人民共和國國家標準;食品安全國家標準;食品添加劑農貿(集貿)市場新冠肺炎疫情防控技術指南
...、工作服、圍裙等保潔消毒,重點對冷凍(藏)品外包裝如何消毒處理提供操作指導,將精細化的防護措施落實到最小單元。五是關於個人健康防護。強化從業人員和顧客戴口罩、戴手套、保持手衛生和1米以上社交距離等防護...
新型冠狀病毒;新型冠狀病毒感染的肺炎;防控方案6-甲基辛醛
拼音:6-jiǎjīxīnquán英文:6-Methyloctanal概述:食品添加劑6-甲基辛醛爲食品用香料(合成)新品種。由原料6-甲基辛醇在二氯甲烷溶劑中由催化劑2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物催化氧化反應得到。反應完成後除去溶劑,真空蒸餾得到無...
食品添加劑;食品用香料特丁基對苯二酚
...quinone;TBHQTBHQ即特丁基對苯二酚,作爲國際上公認最好的食品抗氧化劑之一,已在幾十個國家和地區廣泛應用於油脂和含油脂食品工業中,並且迅速取代了傳統的抗氧化劑。可用於食用油脂、油炸食品、乾魚製品、餅乾、方便麪...