龍蝦酥
...是以硬糖爲基料,加入炒熟花生醬、芝麻醬,經過包餡,反覆拉扯,摺疊,使糖坯與醬體相互間隔,糖坯塑製作很薄的酥層,糖醬混合體逐漸形成稠厚的、極爲疏鬆的膏狀物,這樣即改變原先的粘度和流變性而製得香酥內餡。最...
果膠軟糖
...軟糖比澱粉軟糖容易生產,生產週期也短。果膠軟糖原料配方配方1.砂糖46公斤檸檬酸鈉0.40公斤葡萄糖漿(DE~40%)30公斤水30升果膠1.50公斤檸檬酸0.72公斤香精色素適量配方2砂糖46.45公斤檸檬酸0.3公斤葡萄糖漿(DE~40%)30公斤...
鋅缺乏病
...~350μg/dl),但牛乳鋅吸收利用不及母乳鋅。3.丟失過多如反覆失血、溶血、外傷、燒傷皆可使大量鋅隨體液丟失;肝硬變、慢性尿毒症等因低白蛋白血癥所致高鋅尿症,一些藥物如長期應用金屬螯合劑(如青黴胺等)及反覆靜脈...
疾病可可花生酥心糖
...困難。3.成型:用制芯的糖醬將預熱的花生醬嚴密包住,反覆拉長摺疊,至呈明顯的纖維狀即可。在拉酥制芯的同時製作外皮。外皮須厚薄一致,大小適中,要將芯嚴密包住,均勻翻滾,使成型的糖粒外皮厚薄均勻,無破裂露芯...
滿天香貫香寸
...心糖比例爲6:4。3.拉心:心糖包裹花生醬等心料後,需反覆摺疊拉制9~10手,以增加心料的酥鬆度。4.拉條:用拉白的糖包裹心料後再拉條,糖條直徑7~8毫米。5.上麻:上麻前用清糖漿將半成品濡溼,再粘裹炒熟的去皮芝...
雷火針法
...立即按於穴位或患處,進行灸熨。針冷則再燃再熨。如此反覆7~10次即可。此法多用於治療風寒溼痹、沉痼之病、腹痛、疝氣、月經病等。書名·《雷火針法》:《雷火針法》爲書名。清·劉國光輯。收載於清·雷少逸《灸法祕傳...
中醫學;灸法;艾條灸;書籍;鍼灸學話芒
...果胚加入料液中,50公斤半乾果胚約需料液10-12.5公斤,反覆翻拌到吸收完浸料液爲止,即可進行烘乾。4、烘乾:入烤房或烘乾機以60℃烘到果胚含水量不超過15%。5、成品包裝:此種製品具甜、鹹、酸、香風味,如果稍增加甜...
貝赫切特病
...赫切特病於1937年土耳其眼科醫師Behcet首先報道的一組以口腔潰瘍、生殖器潰瘍和眼色素膜炎爲主要臨牀表現的慢性、複發性疾病,有時增劇及緩解。女性多見,男女比爲3∶4,發病年齡爲16~40歲(中青年多見)。疾病描述貝赫切特...
疾病;婦產科膏藥
拼音:gāoyào英文:plaster[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)];medicinalpaste[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]概述:膏藥:1.外治劑型之一;2.方劑名。外治劑型之一·膏藥:膏藥(plaster;medicinalpaste)爲...
中醫學;中藥學;方劑;中藥劑型;方劑劑型;方劑學;中醫外科學;中醫治療學;中醫外科用藥;外科藥物療法麻酥糖(上海)
...薄,當中夾上酥屑將酥坯相互對摺,滾薄再夾酥屑,如此反覆進行七次,然後捲成細長圓條、切成小塊,用紙包好即可出售。如做夾心的酥糖,在最後一次酥坯包酥屑時,將夾心的原料包入,再捲成細長圓條。4.貯藏:麻酥糖的...