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鵝
...慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。鵝的選購據現代藥理研究證明，鵝血中含有較高濃度的免疫球蛋白，對艾氏腹水癌的抑制率達40%以上，可增強機體的免疫功能，升高白血球，促進淋巴細...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
南豆腐
...，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。南豆腐適合的人羣一般人羣均可食用1.豆腐是老人、孕、產婦的理想食品，也是兒童生長髮育的重要食物；豆腐也對更年期、病後調養，肥胖、皮膚粗糙很有好處；腦力工作者、...
食療；食材 -
草魚
...褐色，胸、腹鰭爲灰黃色，側線平直，肉白嫩，骨刺少，適合切花刀作菊花魚等造型菜。草魚的別名鯇魚、混子、草鯇、草包魚、草根魚、草青、白鯇草魚的生活環境草魚棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近...
食療；食材；魚；生物學 -
黃豆粉
...時間，想減肥者多喫黃豆一定會達到輕身的目的。黃豆粉適合的人羣一般人羣均可食用1.是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用；2.患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、...
食療；食材 -
牛排
...一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人喫。食用中，切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。T－BONE（T骨牛排），呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少，量多的...
食療；食材 -
雞樅
...細胞，降低血糖。5.雞樅有養血潤燥功能，對於婦女也很適合。雞樅適合的人羣一般人羣均可食用，是老、少、婦、弱的理想滋補食品。患有感受冒或胃腸不適的人應少喫或不喫雞樅。雞樅的食療功效中醫認爲雞縱性甘味寒，有...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
蝦仁
...蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。蝦仁適合的人羣一般人羣均可食用1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用；2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎...
食材；蝦 -
河蝦
...。一般來說，頭部與身體連接緊密的，就比較新鮮。河蝦適合的人羣一般人羣均可食用1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人更適合食用；同時適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；2.宿...
食療；食材；生物學 -
蝦米
...鹹質蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。蝦米適合的人羣一般人羣均可食用1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用；2.宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣...
食療；食材；蝦 -
烏菜
...強人體抗病能力，澤膚健美。5.烏塌菜口感清新爽脆，最適合炒食，清炒或加入肉絲、火腿絲一起炒均可。烏菜的選購：上海簡稱塌菜，是上海名特產蔬菜之一，有上百年栽培歷史，也是上海著名的春節吉祥蔬菜。烏菜適合的人...
中醫學；中藥學；中藥中毒；殺蟲；消積化食；食療；食材