果糖
...ruitsugar)又稱左旋糖,是一種已酮糖。通常與蔗糖共存於水果及蜂蜜中,是天然糖類中甜度最高的糖。果糖是最常見的六碳酮糖,存在於果汁、花蜜、蜂蜜及動物精液中。天然的果糖均爲D構型。遊離的D-果糖以吡喃型爲主,寡糖...
藥用輔料;矯味劑;填充劑;營養藥;營養學;碳水化合物;糖;單糖芸香科
...果樹的重要代表,已有三千多年的栽培歷史,爲我國特產水果之一,主產長江流域至兩廣等省。桔是浙江主要果樹,主產黃岩、溫州、衢縣等地。通常分柑和桔兩類,各有很多栽培品種。桔除食用外,乾果皮即“陳皮”;桔絡、...
生物學;無患子目對蝦
...弱和神經衰弱等病人食用。與對蝦相剋的食物蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材二色內風消
...山藥用植物誌》:“治勞力過度,四肢痠麻,胸悶,胃口不好。”《全國中草藥彙編》:“理氣活絡,健脾。主治勞力過度,四肢痠麻,胸悶,胃口不好。”《中華本草》:“通經活絡;健脾開胃。主勞傷脫力;四肢痠麻;胸悶...
中藥學;中醫學;中藥材兒童青少年生長遲緩食養指南(2023年版)
...入充足。做到食物多樣,每餐的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋、奶和大豆等食物中的3類及以上;每天食物種類達到12種以上,每週達到25種以上。2~5歲兒童做到每天3次正餐和2次加餐;選擇營養素密度高的食物或者加...
詞條;營養學;食養指南;生長遲緩;食療橙子
...顏色鮮豔,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果,也是走親訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱爲“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材內傷夾暑
...業詞典];內傷夾暑爲病證名。指炎暑內傷房勞及雜進膏粱水果致全身陽氣不得伸越的重危病證。見《雜病源流犀燭·暑病源流》。《雜病源流犀燭·暑病源流》:“內傷夾暑者,暑月房勞,兼膏粱水果雜進,至周身陽氣不伸,脈沉...
中醫學;中醫病證名生鮮食品
...的、未經烹煮、未添加其它配料的生肉、生魚、生蔬菜和水果等,如袋裝鮮(或凍)蝦、肉、魚或魚塊、肉塊、肉餡等。此外,未添加其它配料的乾製品類,如干蘑菇、木耳、幹水果、幹蔬菜等,以及生鮮蛋類等,也屬於生鮮食...
食品點狀白內障
...力。特別提示:1、飲食宜忌:攝入足夠的維生素C,多喫水果蔬菜等含維生素量多的食物,如蔬菜、水果、魚、肉(動物肝臟)、蛋類食物,少喫油膩、過鹹、辛辣的食物,忌菸酒,避免暴飲暴食,喝茶也有助於白內障的預防和...
疾病;眼科攪打果醬
...果醬在使用時,只要輕輕攪打,即可增量,呈軟乳脂狀。水果中多含酸和果膠,只需加砂糖和水,加熱後即可凝膠化。有時可根據不同的水果種類添加醋酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸和果膠。小麥蛋白分解物的添加量爲果醬重量...