食物中毒
...主要通過被真菌污染的食品,用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食品中的真菌毒素。真菌生長繁殖及產生毒素需要一定的溫度和溼度因此中毒往往有比較明顯的季節性和地區性。動物性食物中毒:食入動物性中毒食品引起的食...
中醫學;中醫內科學;中毒;中醫診斷學;中醫病名;疾病澄粉
...植物肉,能炸麪筋泡,作素食佳餚。澄粉的用途:1.除可直接使用外,還可加工成各種變性澱粉、水解產品等;2.澱粉製成的食品如粉絲、粉條等可以直接食用;3.澱粉作爲原料可應用於方便麪、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑...
食材老抽
...因爲這兩者的衛生指標是不同的,供佐餐用的醬油是可以直接入口,衛生指標較好,而烹調用的可不能直接入口了,只能用於烹調炒菜用。老抽適合的人羣:一般人羣均可食用老抽的食用建議:1.一般用來給食品着色用,比如做...
食品;食材生抽
...因爲這兩者的衛生指標是不同的,供佐餐用的醬油是可以直接入口,衛生指標較好,而烹調用的可不能直接入口了,只能用於烹調炒菜用。生抽適合的人羣:一般人羣均可食用生抽的食用建議:生抽用來調味,因顏色淡,故做一...
食材;食品紅薯飴糖
...:hóngshǔyítáng紅薯生產飴糖是簡易深加工,用途很廣,直接食用味甘適口、營養豐富,用無麻糖、酥糖、糕點、罐頭、糖果、餅乾、乳精、果醬、麪包、酥餅等食品加工,味道醇厚,成本低廉。紅薯飴糖設備與原料製作紅薯飴...
色拉油
...脂有一定的保質期,放置時間太久的油不要食用。3.可用直接用於涼拌,但最好還是加熱後再用。4.反覆經高溫加熱的色拉油營養價值遭到破壞,不宜食用。應避免使用反覆經高溫加熱的油。5.儘量避免食用過量。色拉油雖然有預...
食品;食材果汁
...添加劑的僞劣品。若瓶底有雜質則說明該飲料已經變質,不能再飲用。2.果汁不能替代水果,因其缺少人體必須的膳食纖維。果汁適合的人羣:除糖尿病人以外都能飲用
食品蘋果
...的土豆放入紙箱內,裏面同時放入幾個青蘋果,然後蓋好放在陰涼處。由於蘋果自身能散發出乙烯氣體,故將其與土豆放在一起,可使土豆保持新鮮不爛;2.將柿子和蘋果混裝在封閉的容器裏,5-7天可除去柿子的澀味;3.將未熟...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材雞蛋黃
...可。每次服用25克,每天2次。與雞蛋黃相剋的食物雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。雞蛋黃的食用建議需要用雞蛋白時,可用針在蛋殼的兩端各扎1個孔,蛋白會從孔流出來,而蛋黃仍留在蛋殼裏;也可用紙捲成1個...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材相思子
...予氧氣吸入。5.注意保護腎功能。預防:相思子有劇毒,不能食用,也不能作爲內服藥。嚴禁用相思子墮胎。
利水滲溼藥;中藥學;中藥中毒;中醫學;中藥材;消腫;殺蟲