玉筋魚熟幹品
拼音:yùjīnyúshúgànpǐn玉筋魚俗名是銀針魚、麪條魚,可以加工成熟幹品,玉筋魚熟幹品是人們喜歡的珍貴水產食品之一。玉筋魚魚體較小,肌肉組織脆弱,肉質細嫩,酶的活力較強,易腐變質。因此,採捕後要及時加工。玉...
胖頭魚
概述胖頭魚又叫大頭魚,學名鱅魚,中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥,肉質雪白細嫩,是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似,但也有區別,如胖頭魚頭大,佔體長的三分之一,體側發黑且...
食療;食材;魚侗鄉醃魚
拼音:dòngxiāngyānyú侗鄉醃魚,是黔東南侗鄉農民以稻田鯉魚作爲原料,經精製加工的傳統鹹魚食品,能長期貯存食用。這種醃魚,風味獨特,由鹹、麻、辛、辣、酸、甜六味組成,喫起來骨酥肉軟,味極鮮美香郁,食後開脾健...
GBZ/T 240.13—2011 化學品毒理學評價程序和試驗方法 第13部分:哺乳動物精原細胞/初級精母細胞染色體畸變試驗
...倍體,在化學誘變劑的作用下,染色體數目成倍地增加成三倍體、四倍體等。3.8染色體結構的畸變chromosomalstructureaberration通過顯微鏡可以直接觀察到的發生在細胞有絲分裂中期的染色體結構變化。如染色體中間缺失和斷片,染色...
中華人民共和國國家職業衛生標準;毒理學;化學品毒理學評價程序和試驗方法珍珠魚
拼音:zhēnzhūyú珍珠魚體呈長橢園形,側扁,尾鰭呈淺叉形,體長可達12釐米。魚體顏色爲銀灰色,全身和各鰭均佈滿珍珠型斑點,故稱其珍珠魚。嘴的下部及胸部爲閃亮的金黃色,從嘴到尾柄基部,沿體側線,在身體兩側各有...
生物學銀魚
拼音:yínyú概述銀魚(WhiteBait)是指鯡魚苗或小鯡魚,這種小型的銀魚通常是在地中海及大西洋捕獲。全年都有供應,但春夏兩季時肉質最肥美。生鮮或冷凍魚都有賣。白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗,一向作爲整體...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材流式細胞術
...結果。(6)注意染色後避光,保證細胞免疫熒光的穩定。DNA倍體分析的質量控制:DNA倍體分析的質量控制仍沒有統一的標準,各文獻報道的實驗結果差異較大,1993年10月美國癌症研究組織制定了FCMDNA定的統一標準,我們根據這些標...
手術大麻哈魚
拼音:dàmáhāyú大麻哈魚是鮭形目鮭亞目鮭科麻哈魚屬的1種。又名大發哈,達發哈。體長而側扁。頭後至背鰭基部前漸次隆起,背鰭起點是體的最高點,從此向尾部漸低彎。頭側扁。吻端突出,微彎,形似鳥喙,生殖季節,雄魚...
生物學;魚;食材鰣魚
拼音:shíyú概述鰣魚是鯡形目鯡科鰣屬的1種,又名時魚、三來、三黎。一般個體長40多釐米,最大個體64釐米,體重2.5~3千克以上。體長,側扁,體形略呈斜方形。頭中等大,頭背光滑,頂緣無紋。吻尖;口較小,端位,口裂斜形,...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材金槍魚
拼音:jīnqiāngyú概述金槍魚(Tuna)也稱鮪魚、吞拿魚,它是一種生活在海洋中上層水域中的魚類,分佈在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、亞熱帶和溫帶廣闊水域,屬大洋性高度洄游魚類。金槍魚是鱸形目鯖亞目的1科。有9屬21...
食材;食品;生物學;魚