中藥藥理學
...科學實驗依據。(4)通過實驗藥理學方法,發展新的有藥用價值的中草藥,擴大藥源,老藥新用。中藥藥理學的研究手段:中藥藥理學的研究手段除採用傳統的一般藥理學指標研究對離體器官、整體臟器和病理模型外,並逐步...
書籍;中藥學;學科名清水白果(銀杏)罐頭
...小便,止白濁,生食降痰,消毒殺蟲。白果種子具有較高藥用價值,因而銀杏是價格較高的藥食同源珍貴食物。但白果(銀杏)採收期很集中,具有冷藏條件可貯存一年之久。在加工開發方面市場上未有大量的產品,清水白果(...
哈密瓜
...“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不僅好喫,而且營養豐富,藥用價值高。哈密瓜的別名甜瓜、甘瓜、庫洪(維吾爾語)哈密瓜的營養分析:1.哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作爲貧血的食療之品;2.哈密瓜有清...
生物學;食材鷓鴣
...物的腳(鷓鴣腳)、血(鷓鴣血)、脂肪(鷓鴣脂)亦供藥用,各詳專條。生境分佈分佈我國南部各省。性味①《唐本草》:"味甘,溫,無毒。"①《日華子本草》:"微毒。"歸經《本草求真》:"入脾、胃、心。"功能主治①《唐...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材沙姜
拼音:shājiāng概述:山奈爲多年生草本,不耐寒,根莖藥用。山奈性味功效猶如生薑,故俗稱沙姜。多年生草本。根莖塊狀,常數個相連,綠白色,芳香。葉二至四五片,貼地生長,近無柄,葉片廣卵形,葉面綠色,葉緣及先...
食療;食材桔紅蜜餞(川式)
...現花瓣形,淺桔紅色,甘甜適口,果香濃郁,並有一定的藥用價值,能止咳化痰。
墨魚乾
...墨魚,又稱墨斗魚、烏賊。墨魚乾味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。幹墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳餚。墨魚(烏賊)除鮮食...
食療;食材烏雞
...始產蛋。⑥比其他雞種更能適應潮溼氣候。⑦營養價值及藥用價值高於其他雞種。資源分佈:主要有3個類型:①白絲羽烏骨雞。主產於江西泰和地區,擴散到了全國各地,以及國外。②白扁羽型烏骨雞。主產於浙江省江山地區...
退虛熱;中醫學;補益劑;補益肝腎;中藥學;食療;食材烏骨雞
...始產蛋。⑥比其他雞種更能適應潮溼氣候。⑦營養價值及藥用價值高於其他雞種。資源分佈:主要有3個類型:①白絲羽烏骨雞。主產於江西泰和地區,擴散到了全國各地,以及國外。②白扁羽型烏骨雞。主產於浙江省江山地區...
中醫學;中藥學;補益劑;補益肝腎;退虛熱;中藥材;食療;食材芝麻
拼音:zhīmá芝麻有黑白兩種,食用以白芝麻爲好,補益藥用則以黑芝麻爲佳。芝麻既可食用又可作爲油料。古代養生學陶弘景對它的評價是“八谷之中,唯此爲良”。日常生活中,人們喫的多是芝麻製品:芝麻醬和香油。芝麻...
食療;食材