葵花酥糖
...:將葵花仁炒熟,麪粉炒成淺黃色,放在一起碾壓,碾成粉狀,並使壓出的油滲入麪粉中,然後過羅拌糖,再碾壓使之柔合,易結塊。2.成形與包裝:將上項制好的糖料鋪入木框內,鋪平壓緊、壓光,厚約1.5釐米。再用刀切成...
枸杞子色素
...質、水分組成。將浸膏狀的色素速凍,乾燥,粉碎,得到粉狀色素。用途:天然着色劑,可用於食品和化妝品的着色。
骨質疏鬆症
...致的繼發性骨質疏鬆症。骨質疏鬆症的治療:藥物選擇:維生素D及其代謝產物可以促進小腸鈣的吸收和骨礦化。維生素D和鈣劑可以有效地改善骨密度,降低骨折發生的風險。用法用量:維生素D2每日400~800單位,或阿法骨化醇...
營養學;臨牀營養;營養代謝病;中醫學;中醫骨傷科;疾病;代謝性疾病大米
...主要成分爲澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質,含少量的B族維生素、多種有機酸類及糖類。稻米性味甘、平,能補中益氣、健脾和胃、除煩止渴、止瀉痢。與藥物共同炮製,可增強藥物性能,降低刺激性和毒性。常用米制的藥物有...
食療;食材稻米
...主要成分爲澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質,含少量的B族維生素、多種有機酸類及糖類。稻米性味甘、平,能補中益氣、健脾和胃、除煩止渴、止瀉痢。與藥物共同炮製,可增強藥物性能,降低刺激性和毒性。常用米制的藥物有...
食療;食材輔食營養補充品
...(或)其他輔料製成的輔食營養補充品。食物形態可以是粉狀或顆粒狀或半固態等,且食物基質可提供部分優質蛋白質。輔食營養素補充片:輔食營養素補充片是以大豆、大豆蛋白製品、乳類、乳蛋白製品中的一種或以上爲食物...
營養學;人羣營養;兒童營養白毫銀針
...菜不採、空心芽不採、病態芽不採。3.白毫銀針由於鮮葉原料全部是茶芽,製成後,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名爲“白毫銀針”。其針狀成品茶,長約一寸,整個茶芽爲白毫覆被,銀裝素裹,熠熠閃光,令人賞心...
食療;食材;茶胡麻油
...物。胡麻油主要是用於塗料、油墨、油布、橡膠等的工業原料。少部分地區傳統上用作食用油。有一定藥用價值。胡麻油的別名:亞麻油、亞麻子油、胡麻子油胡麻油的食用量:每次3-5克胡麻油的營養價值:1.胡麻油中含有對人...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材鹽
...的食鹽即爲再製鹽,再製鹽的雜質少,質量較高,晶粒呈粉狀,色澤潔白,多作爲飲食業烹調之用;另外,還有人工加碘的再製鹽,爲一些缺碘的地方作飲食之用。食鹽的食用量:每天6~10克食鹽的營養價值:1.食鹽調味,能解...
食療;食材玉米麪
...而可減少結腸癌的發生。玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或細粉,幾乎含有玉米麪的全部營養成分。玉米麪的選購1.玉米蛋白質中缺乏色氨酸,單一食用玉米易發生賴皮病,所以以玉米爲主食的地區應多喫豆類食...
食療;食材