視黃醇結合蛋白
...清中與維生素A結合的視黃醇結合蛋結合蛋白(RBP)及與胡蘿卜素結合的脂蛋白後,利用其疏水性,β-胡蘿卜素與維生素A同時被石油醚提取。在440~450nm波長下測定石油醚中的黃色強度,即可求得血清中總胡蘿卜素的含量。試劑...
化驗及醫學檢查;血液生化檢查;蛋白質測定WS/T 554—2017 學生餐營養指南
...稱含量食物名稱含量食物名稱含量豬肝4972羊肝20972雞蛋234胡蘿卜688西蘭花1202菠菜487柑橘148杏75西瓜75附錄C(資料性附錄)帶量食譜舉例:一日三餐帶量食譜舉例參見表C.1。C.1一日三餐帶量食譜舉例單位:g菜名配料6歲~8歲9歲~11...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養玉蘭花魚肚
...、過敏性鼻炎等症。原料:玉蘭花2朵,水發魚肚500克,豬油、雞油、鹽、料酒、白胡椒粉、味精、溼澱粉、生薑片、蔥段、奶湯各適量。注意:高血脂、高膽固醇者不宜加豬油、雞油。做法:1.玉蘭花瓣洗淨放入盤內:將發好的...
食療;養生菜沙姜鹽
拼音:shājiāngyán沙姜鹽是用鹽、沙姜粉、熟化豬油(或清油)製成的姜香味調味品。沙姜鹽的味道:姜香味沙姜鹽的製作:主料:精鹽40克,沙姜粉25克,熟化豬油(或清油)適量。沙姜鹽的做法:將精鹽40克用文火炒熱,放入...
食品;食材毒殺芬
...220倍,超過淤泥中毒殺芬含量的37倍。在根和塊莖作物(胡蘿卜、甜菜、土豆等)中,毒殺芬主要富集於皮部。如胡蘿卜皮含毒殺芬26mg/kg時,其漿中只含1~1.5mg/kg;土豆皮含毒殺芬3.54mg/kg時,漿中沒有發現。遷移轉化:毒殺芬在...
杞鞭壯陽湯
...ángtāng概述:杞鞭壯陽湯以牛鞭、枸杞、肉蓯蓉、母雞、豬油等爲主要原料,具有味香湯清,營養豐富的特點。原料:牛鞭1000克,枸杞l5克,肉蓯蓉50克,肥母雞500克,豬油30克,花椒6克,料酒20克,精鹽10克,生薑20克。做法:1...
食療;養生湯光合色素
...行光合作用的細胞器。葉綠體中的光合色素有葉綠素和類胡蘿卜素兩類。葉綠素分爲葉綠素a和葉綠素b兩種,均不溶於水,但易溶於酒精、丙酮、石油醚等有機溶劑中。葉綠素a的分子式爲C55H72O5N4Mg,呈藍綠色;葉綠素b的分子式...
生物學維生素甲
...存在於動物的肝、乳和蛋黃中,有些蔬菜和水果中含有的胡蘿卜素,可在人體內轉化爲維生素A,因此又把胡蘿卜素稱爲維生素A元。類胡蘿卜素有100多種,其中最重要的是β-胡蘿卜素。其最好的來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚...
西藥中毒;維生素類藥維生素A
...存在於動物的肝、乳和蛋黃中,有些蔬菜和水果中含有的胡蘿卜素,可在人體內轉化爲維生素A,因此又把胡蘿卜素稱爲維生素A元。類胡蘿卜素有100多種,其中最重要的是β-胡蘿卜素。其最好的來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚...
維生素類藥;西藥中毒;血液生化檢查;血清維生素測定;營養學;維生素;脂溶性維生素;食品添加劑;生物學;人體必需的營養素;化驗及醫學檢查金藻門
...維素構成囊殼。載色體2個大片狀,側生,主要含有β-胡蘿卜素和幾種葉黃素,墨角藻黃素含量較多,還有少量葉綠素a和c,藻體呈黃褐色至金棕色。細胞核爲真核`。貯藏物質爲金藻昆布糖(chrysolaminaran)和油。金藻門的繁殖...
生物學