青蟹
...肉含氧化酶,如異檸檬酸脫氫酶(isocitratedehydrogenase)。蘋果酸脫氫酶(malaedehydrogenase)、琥珀酸脫氫酶(succinatedeyh-droenase)、細胞色素氧化酶(cytochromeoxidase)。2.肝胰臟中含有一磷酸酯酶(monophosphateesterase)、酸性及鹹性磷...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材橘子
...9、GA20、GA24、GA29、GA44、GA53、3-epi-GA1等。福橘含橙皮甙、檸檬酸及還原糖(《中藥大辭典》)。溫州蜜橘亦含橙皮甙,果皮中含量較多。果汁中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素C40毫克%。果肉中含胡蘿蔔素0.3毫...
食療;食材;中藥材;中藥學;果實種子類GB 1886.40—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 L-蘋果酸
...國國家標準GB1886.40—2015《食品安全國家標準食品添加劑L-蘋果酸》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2015年11月13日發佈,自2016年05月13日起實施,同時代替GB13737—2008。標準發佈通告:關於發佈《食品安全國家標準食...
中華人民共和國國家標準;食品安全國家標準;食品添加劑GB 1886.61—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 紅花黃
...劑紅曲黃色素GB1886.74—2015食品安全國家標準食品添加劑檸檬酸鉀GB1886.76—2015食品安全國家標準食品添加劑薑黃素GB1886.82—2015食品安全國家標準食品營養強化劑5'-尿苷酸二鈉GB1886.86—2015食品安全國家標準食品添加劑刺雲實膠GB1...
中華人民共和國國家標準;食品安全國家標準;食品添加劑多足蕨
...含鉀、鈣、鈉、鎂等鹽類,及蔗糖(sucrose),戊糖(pentose),檸檬酸(citricacid),蘋果酸(malicacid),咖啡酸(caffeicacid),綠原酸(chlorogenicacid),棕櫚酸(palmiticacid),油酸(oleicacid),亞油酸甘油酯(glyceryllinoleate)等。葉含花粉烷甾醇,槲皮素(q...
中醫學;中藥學;中藥材烏梅
...氣耗散之久咳不止和蛔厥腹痛。烏梅的化學成分:本品含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、苯甲酸、齊墩果酸、谷甾醇。種子含苦杏仁苷。果實含枸緣酸(citricacid),蘋果酸(malicacid),草酸(oxalicacid),琥珀酸(succinicacid)和延胡...
中藥學;斂肺澀腸;生津;安蛔;止血;中藥材;收澀藥;斂肺澀腸藥;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒炭;蒸煮燀法;蒸法;炙法;醋炙法;果實種子類蘋果鏽果類病毒屬
...音:píngguǒxiùguǒlèibìngdúshǔ英文:Apscaviroid中文名稱:蘋果鏽果類病毒屬英文名稱:Apscaviroid分類類型:屬分類:類病毒馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒科蘋果鏽果類病毒屬蘋果鏽果類病毒屬成員:蘋果凹果類病毒(Appledimplefruitviroid...
生物學;病毒乾果片
...餐水果片的要求範圍。乾果片製作方法方法一1.將新鮮的蘋果去皮、核,用切片用具切出5千克扇形蘋果片,每片厚度爲4毫米、短弓形10毫米、長弓形25毫米、寬20毫米。將5千克蘋果片浸入20千克含有1千克蔗糖,60克防腐劑和18.94千...
仙人掌
...卻:淨各種浸泡水過濾後配製成20%糖液,加入0.1%~0.15%的檸檬酸,攪勻煮沸,放入桂圓肉煮5min~8min,取出冷卻;升溫至95C~100C,放入浸好的蓮子煮5min~8min,煮至酥軟,不可過熟或過生,煮好後分段冷卻;枸杞在糖水中預煮5min...
植物中毒;中醫學;中藥學;中藥材;活血消腫;清熱解毒;止痛;鎮咳;中藥中毒;鎮咳、鎮痛藥蘋果脯
拼音:píngguǒpú概述:蘋果脯色澤鮮亮,塊形端正,果香濃郁,綿甜爽口,集色、香、味於一身,是人們喜愛的佳品。果脯是原料經糖漬後,再經乾燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,無糖霜析出。果脯蜜餞營養豐富,含有...
食療;食材