豆腐渣
...*辭典》豆腐渣的營養價值1.防治便祕:豆腐渣中含有大量食物纖維,常喫豆腐渣能增加糞便體積,使糞便鬆軟、促進腸蠕動,有利於排便,可防治便祕、肛裂、痔瘡和腸癌。2.降脂作用:豆腐渣中的食物纖維能吸附隨食物攝入的...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材Wilson’s病
...另外,給予飲食治療的同時,應注意忌用興奮神經系統的食物,如濃茶、咖啡、肉湯、雞湯等食物,以免加重腦損害;對病情嚴重、進幹食易嗆及吞嚥困難者,烹飪方法採用蒸、煮、燴、燉的方法,將食物製成半流質或軟飯。禁...
疾病;精神科WS/T 556—2017 老年人膳食指導
...能維持成人的健康,並能促進兒童生長髮育。包括動物性蛋白質和大豆蛋白質。3老年人膳食指導原則:3.1食物多樣、搭配合理,符合平衡膳食要求。3.2能量供給與機體需要相適應,喫動平衡,維持健康體重。3.3保證優質蛋白質...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養線蟲
...壁結構⑴角皮層:由皮下層分泌物形成,無細胞結構,含蛋白質(角蛋白、膠原蛋白)、碳水化合物及少量類脂等化學成分。質堅具彈性、光滑,覆蓋於體表及口孔、肛孔、排泄孔、陰道等部位。在蟲體前端、後端常具有由角皮...
生物學;人體寄生蟲氨基酸代謝
...è英文:aminoacidmetabolism氨基酸代謝人和動物由食物引入的蛋白質或是組成機體細胞的蛋白質和在細胞內合成的蛋白質,都必須先在酶的參與下加水分解後才進行代謝。植物與微生物的營養類型與動物不同,一般並不直接利用蛋白...
腸吸收不良綜合徵
...收障礙的營養物質分類,如糖吸收不良、脂肪吸收不良、蛋白質吸收不良等;有的按消化和吸收的病理生理變化分類,如腔內原因(消化不良)、黏膜異常(吸收不良)、運送異常(淋巴或血流障礙);也有分爲原發性、繼發性等。我國...
疾病;兒科蜜桃
...、白桃、紅桃、水蜜桃蜜桃的營養價值1.桃的果肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症,...
食療;食材胰液
...爲豐富,是食物消化過程中最重要的酶的來源,爲糖類、蛋白質、脂肪及核酸等在腸內進行水解所必需。其活動環境爲鹼性環境,此環境是當胃內酸性食糜進入十二指腸後,被胰液中HCO3-中和,而爲胰酶提供了適當活動條件。其...
生理學蹋菜
...。華東一帶有栽培。化學成份:瓢兒菜1市斤(市品)含蛋白質7.5克,脂肪0.8克,糖12克,灰分6.6克;鈣332毫克,磷127毫克,鐵5.7毫克,胡蘿蔔素5.1毫克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.29毫克,克尼酸2.9毫克,維生素C_172毫克。性味:...
中醫學;中藥學;中藥材白扁豆
...用法用量:煎服:10~20g,或入丸散。化學成分:本品含蛋白質,維生素B1及C,胡蘿蔔素。另含哌丁-2-酸、植物凝集素、胰蛋白酶抑制物和澱粉酶抑制物。含蛋白質、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、水蘇糖(stachyose)、棉子糖(raffinose...
中藥學;中藥材;健脾化溼;消暑和中;補虛藥;補氣藥;食療;食材;果實種子類