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羊排
...症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。羊排的選購羊肉出羶法：1、將蘿蔔紮上幾個洞，和羊肉同煮，然後撈出羊肉，再進行烹製，羶味即除。2、每1000克羊肉放入5克綠豆，煮沸10分鐘後，將水和...
食療；食材 -
四棱豆
...薄膜，露地越夏，秋季再覆蓋薄膜，延長生長期。四棱豆適合的人羣一般人羣均可食用。1.病後調養者、素食者和需要補鐵的人羣最爲適合；對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化、習慣性流產、口腔炎症、泌尿系統炎症、眼疾等疾...
生物學；食材 -
粉絲
...原料和製作工藝相同，只是粉條更粗一些，比較耐煮，更適合燉食。粉絲的別名：細粉、線粉、絲粉、古稱索粉粉絲的食用量：每次50克左右粉絲的營養價值：1.粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、...
食材；食品 -
雞翅
...的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。雞翅適合的人羣一般人羣均可食用。一天6個即可滿足所需。1.尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；2.患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽...
食療；食材 -
黑米
...黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。黑米適合的人羣一般人羣均可食用1.適於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛等人食用；2.病後消化能力弱的人不宜急於喫黑米，可喫些紫米來調養。3.黑米粥若...
食療；食材；食品 -
京白梨
...化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；京白梨適合的人羣一般人羣均可食用1.咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者、慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；2....
食療；食材 -
白砂糖
...純正，甜度稍低於紅糖。烹調中常用。綿白糖爲粉末狀，適合於烹調之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精製綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細軟，質量較好；後者色澤微黃稍暗，質量較差。白砂糖和綿白...
食療；食材；食品 -
雞腿蘑
...小白鼠，1.5小時後降低血糖濃度的效果最爲明顯。雞腿蘑適合的人羣一般人羣均可食用，尤其適合食慾不振、糖尿病人、痔瘡患者食用。雞腿蘑的食療作用中醫學認爲，雞腿蘑性味甘平，能益胃清神、增進食慾、消食化痔。經常...
中醫學；中藥學；中藥材 -
腐竹
...對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾，幾乎適合一切人食用。腐竹的別名支竹、甜竹、腐筋腐竹的食用量每次約50克腐竹的營養價值1.腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的...
食療；食材 -
酵母
...意防熱、防潮，如果放在冰箱中，可以延長保存期。酵母適合的人羣：一般人羣均可食用，維生素B族缺乏者尤其適合食用。酵母的食用建議：使用酵母發麪時，可以加入少量食糖，作爲酵母活化時的營養。藥品說明書：別名：...