癩葡萄
...轉甜。種子忌烈日曝曬,發芽年限僅1~2年。苦瓜根可入中藥。嫩果富含維生素C,每百克鮮重約含56~84毫克。切片擠去汁液後炒食可減少苦味。苦瓜的別名:苦瓜又稱涼瓜、癩瓜、錦荔枝、癩葡萄苦瓜的營養成分:苦瓜營養豐富...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材球莖甘藍
...:"解煤毒。"③《本草求原》:"寬胸,解酒。"④《四川中藥志》:"利水消腫,和脾。治熱毒風腫;外用塗腫毒。"⑤《中國高等植物圖鑑》:"治療十二指腸潰瘍。"用法用量內服:煎湯,1~2兩;生食或燒存性研末。外用:搗敷...
食療;食材海鰻
拼音:hǎimán概述鰻魚統稱爲鰻鱺,分爲河鰻和海鰻,其體長,似圓筒形,後端側扁。頭尖長,嘴、眼較大,上下額前端有銳利的大型犬牙,故名牙魚等。背鰭,尾鰭相連,背暗灰色,腹灰白色。其肉質細膩、鮮嫩。屬脊椎動物...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材豬血
拼音:zhūxuè豬血,又稱液體肉、血豆腐和血花等,性平、味鹹、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售,以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血爲優。豬血的別名液體肉、血豆腐、血花豬血的營養價值1....
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材芥菜乾
...作用,可作爲眼科患者的食療佳品,還可防治便祕,尤宜適合老年人及習慣性祕者食用。芥菜乾適合的人羣:一般人都可食用1.習慣性便祕者、眼科患者尤其適合食用;2.熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內熱偏盛者不...
食療;食材小麥麩
...中有着重要的意義。《中醫大辭典》·小麥麩:小麥麩爲中藥名,出自《本草拾遺》。別名:麩皮來源:小麥磨取麪粉後篩下的種皮。性味:甘,寒。功能主治:止汗,止瀉,散瘀。1.治虛汗,內服:煎湯,9~15g,或研末服。2....
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材活血丹
...上衝脅腹膨脹,胸膈痞悶,不思飲食,衝心悶亂,及一切痛風走注,渾身疼痛。用法用量:每服20丸,空心、日午冷酒送下;或荊芥湯、清茶亦得。製備方法:上爲細末,入研藥,酒糊爲丸,如梧桐子大。《瘍醫大全》卷三十六...
中醫學;中藥學;中藥材;方劑學;方劑豬蹄
拼音:zhūtí豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍多,呈彎形。中醫認爲豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。豬蹄的別名豬腳、豬手、豬蹄爪豬蹄的使用提示豬...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鱅魚
拼音:yōngyú概述胖頭魚又叫大頭魚,學名鱅魚,中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥,肉質雪白細嫩,是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似,但也有區別,如胖頭魚頭大,佔體長的三分之一...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材豬肚
拼音:zhūdù豬肚爲豬科動物豬的胃。豬肚的別名豬胃、豬堵豬肚的營養價值豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬肚的選購1.巧洗、巧...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材