鴨蛋
...,所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色,蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用,不適於做蛋白霜。鴨蛋的別名鴨卵鴨蛋的食用量每天1個鴨蛋的營養價值鴨蛋中的蛋白質含量和...
食療;食材WS/T 554—2017 學生餐營養指南
...黃豆)50豆腐(北)145豆腐(南)280內酯豆腐350豆腐乾110豆漿730豆腐絲80腐竹35表A.7蛋白質含量相當於100克鮮牛奶的奶類食物名稱重量g食物名稱重量g食物名稱重量g鮮牛奶(羊奶)100奶粉15酸奶100奶酪10附錄B(資料性附錄)常見富...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養高尿酸血癥
...名稱嘌呤含量mg/kg食物名稱嘌呤含量mg/kg紫菜(幹)4153.4豆漿631.7黃豆2181.9南瓜子607.6綠豆1957.8糯米503.8榛蘑(幹)1859.7山核桃404.4猴頭菇(幹)1776.6普通大米346.7豆粉1674.9香米343.7黑木耳(幹)1662.1大蔥306.5腐竹1598.7四季豆232.5豆皮1...
營養學;膳食營養;疾病碘酊中毒
...催吐,用澱粉水洗胃,直至洗出液無藍色。2.飼以米湯、豆漿、蛋清及牛乳等。3.輕者可多次口服硫代硫酸鈉5g/次,如中毒較重,可將10%硫代硫酸鈉10ml用葡萄糖溶液稀釋成3%溶液靜注,每3~4h1次。預後及預防:使用碘酊過程中...
疾病;急診科WS/T 557—2017 慢性腎臟病患者膳食指導
...35g千張35g素火腿35g素雞35g烤麩(熟)35g豆奶300g豆腐腦400g豆漿400g(四)綠葉蔬菜類(每份250g,蛋白質4g,能量50kcal)西蘭花100g黃豆芽100g長豇豆150g刀豆150g茼蒿菜250g薺菜200g荷蘭豆200g芹菜200g香菇200g大白菜300g豆角200g金針菇200g香菇...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養油餅
...中,含有多種揮發性有毒物質,不宜長期使用,建議搭配豆漿食用。油餅適合的人羣:一般人羣均可食用高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用;老年人、孕婦、肥胖人羣少食或不食。油餅的食用建議:1.此類型早餐...
食品洗胃法
...忌洗胃,可按醫囑給予藥物或物理性對抗劑,如喝牛奶、豆漿、蛋清(用生雞蛋清凋水至200ml)、米湯等,以保護胃粘膜。5.爲幽門梗阻患者洗胃,應記錄胃內瀦留量,以瞭解梗阻情況,爲靜脈補液提供參考。如灌洗量爲2000ml,...
醫療技術名成人糖尿病食養指南(2023年版)
...(幹)豆腐乾、豆腐絲、素雞、素什錦等40~60豆腐絲1把豆漿豆漿320~3501杯半液態乳純牛乳(全脂)、鮮牛乳130~1502/3杯發酵乳酸奶(全脂)90~110半杯乳酪乳酪、乾酪23~251塊乳粉全脂乳粉18~202瓷勺表2.7調味料類的鹽含量等量...
詞條;食養指南;糖尿病;營養學;食療積證
...,用沸水沖泡10分鐘,不拘時溫飲,每日1劑。2.川芎煮雞蛋雞蛋2枚,川芎9g,黃酒適量。鍋置火上,加水300mL,放入雞蛋、川芎同煮。雞蛋熟後取出去殼,復置湯藥內,再用文火煮5分鐘,酌加黃酒適量,起鍋。食蛋飲湯。日服1...
中醫內科學;中醫診斷學;中醫學;中醫病名;積聚;積證兒童青少年生長遲緩食養指南(2023年版)
...(幹)豆腐乾、豆腐絲、素雞、素什錦等40~60豆腐絲1把豆漿豆漿320~3501杯半液態乳純牛乳(全脂)、鮮牛乳130~1502/3杯發酵乳酸奶(全脂)90~110半杯乳酪乳酪、乾酪23~251塊乳粉全脂乳粉18~202瓷勺表2.7調味料類的鹽含量等量...
詞條;營養學;食養指南;生長遲緩;食療