陰黃·脾虛溼困證
...黃苠猴頭湯(《保健藥膳》):猴頭菌150g,黃芪30g,嫩雞肉250g,油菜心100g,清湯750g,精鹽5g,料酒15g,蔥20g,生薑15g,味精、胡椒麪各少許。將猴頭菌沖洗後,放入盆內用溫水發脹,約30分鐘,撈出削去底部的木質部分,洗淨...
中醫內科學;中醫證名;中醫診斷學;中醫學;黃疸;陰黃齶口線蟲病
...物。病理生理若人吃了未煮熟含有頜口蟲幼蟲的淡水魚、雞肉等,這種幼蟲即可在人的皮膚或內臟中寄生。有時幼蟲也可離開魚體而進入水中,隨飲水進入人體,首先通過胃腸壁到達肝門靜脈系統,幼蟲在肝內產生廣泛性損害,...
疾病;皮膚性病科氣虛質
...米、大麥、山藥、秈米、小麥、馬鈴薯、大棗、胡蘿蔔、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚等。若氣虛甚,可選用“人蔘蓮肉湯”補養。不宜多食生冷、黏滑、苦寒、辛辣刺激性食物,少食油膩及不宜消化的食...
養生學;中醫體質氣虛體質
...米、大麥、山藥、秈米、小麥、馬鈴薯、大棗、胡蘿蔔、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚等。若氣虛甚,可選用“人蔘蓮肉湯”補養。不宜多食生冷、黏滑、苦寒、辛辣刺激性食物,少食油膩及不宜消化的食...
養生學;中醫體質鵝肉
...全價蛋白質,優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點,比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過其他肉類,對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材烏雞
...其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高...
退虛熱;中醫學;補益劑;補益肝腎;中藥學;食療;食材烏骨雞
...其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高...
中醫學;中藥學;補益劑;補益肝腎;退虛熱;中藥材;食療;食材五宜
...豬肉、慄、藿;肝病宜麻、犬肉、李、韭;肺病宜黃黍、雞肉、桃、蔥。五宜的說法附會於五行學說,實際意義有待探討。
中醫學;五行學說雙鞭壯陽湯
...泄等症。原料:構杞子10克,菟絲子10克,肉蓯蓉6克,母雞肉50克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,花椒、生薑、料酒、味精、豬油、精鹽各適量。做法:牛鞭加水發漲,去淨表皮,順尿道剖開,洗淨,再用冷水漂30分鐘,洗淨...
食療;養生湯杞鞭壯陽湯
...牛鞭,用旺火燒開,撇去浮沫,放入姜、花椒、料酒、母雞肉,再用旺火燒開後移至小火上燉,每隔1小時翻動1次。燒至六成熟時,用乾淨紗布濾去湯中的姜和花椒,再用旺火燒開,加入用紗布袋裝好的枸杞、肉蓯蓉,改用文火...
食療;養生湯