蜂蜜衛生管理辦法
...11月20日發佈施行。第一條爲貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法(試行)》,加強對蜂蜜的衛生監督管理,制定本辦法。第二條本辦法管理範圍係指由蜜蜂吸採蜜源性植物的花蜜釀造的天然或加工蜂蜜。第三條蜂蜜要符合GBn23...
法規文件磷脂酶C
...體:某一土壤樣品中所衍生的磷脂酶C基因。磷脂酶C用途食品用酶製劑磷脂酶C生產工藝轉基因巴斯德畢赤酵母(Pichiapastoris)DVSA-PLC-004菌株經過發酵等工藝製得磷脂酶C。磷脂酶C性狀黃色至棕色液體,溶於水,有輕微氣味。磷脂...
食品添加劑;食品用酶製劑谷氨醯胺酶
...來源解澱粉芽孢桿菌Bacillusamyloliquefaciens谷氨醯胺酶用途食品用酶製劑谷氨醯胺酶生產工藝解澱粉芽孢桿菌Bacillusamyloliquefaciens經培養,深層發酵、提取、多次過濾和純化精製而成的谷氨醯胺酶。谷氨醯胺酶性狀淡棕色粉末,具有...
食品添加劑;食品用酶製劑果膠酯酶
...soryzae果膠酯酶供體針尾麴黴Aspergillusaculeatus果膠酯酶用途食品用酶製劑果膠酯酶生產工藝以轉基因米麴黴生產菌在嚴格控制的條件下進行液體深層發酵製備而成的果膠酯酶。果膠酯酶性狀棕色液體,產品顏色隨批次不同略有不同...
食品添加劑;食品用酶製劑果膠裂解酶
...lusniger果膠裂解酶供體黑麴黴Aspergillusniger果膠裂解酶用途食品用酶製劑果膠裂解酶生產工藝以轉基因黑麴黴生產菌在嚴格控制的條件下進行液體深層發酵製備而成的果膠裂解酶。果膠裂解酶性狀棕色液體,產品顏色隨批次不同略...
食品添加劑;食品用酶製劑普魯蘭酶
...體嗜酸普魯蘭芽胞桿菌Bacillusacidopullulyticus普魯蘭酶用途食品用酶製劑普魯蘭酶生產工藝以轉基因枯草芽孢桿菌生產菌在嚴格控制的條件下進行液體深層發酵製備而成的普魯蘭酶。普魯蘭酶性狀淺棕色液體,產品顏色隨批次不同...
食品用酶製劑;食品添加劑糯米粉
...以柔軟、韌滑、香糯而著稱,它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小喫,特別是寧波湯糰,以獨特的風味名聞江、浙二省。糯米粉的別名糯米麪《聖濟總錄》卷四十方名糯米粉組成糯米粉1升。主治霍亂卒噦。用法用量每服3錢...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材脹罐
...生脹罐,有三種不同形式與原因。物理性脹罐主要是罐內食品裝得太多,捶氣不足,殺菌時降壓速度太快,氣溫和氣壓變化影響罐內真空度的原因,搬動產生嚴重的碰撞或變形而引起。這些脹罐使罐頭外形失常,而罐內的食品質...
南瓜粉
...瓜粉,不但可延長保鮮期,同時從南瓜粉可加工製成其他食品或療效食品。加工技術如下:1、原料:選取充分成熟老南瓜,才能提高得率。2、處理:一般南瓜呈球形需剖開,去皮去心去籽。3、碎塊:應用斬拌機斬成碎塊。4、...
話芒
...。而且此製品成本很低,是大衆化又具經濟價值的休閒副食品。此製品因是落果鹽胚加工,又是乾製食品,往往只得其果核部,人們嚐到的是硬果核風味。目前不少廠家在加工時與話梅食品一樣,加入超標的糖精是應該禁止的。