巴斯德畢赤酵母(Pichia pastoris)DVSA-PLC-004菌株 供體:某一土壤樣品中所衍生的磷脂酶C基因。
轉基因巴斯德畢赤酵母(Pichia pastoris)DVSA-PLC-004菌株經過發酵等工藝製得磷脂酶C。
9.1 理化指標
項目 | 指標 |
酶活性/(U/g) ≥ | 26000 |
鉛/(mg/kg) ≤ | 5 |
項目 | 指標 |
菌落總數/(cfu/g) ≤ | 50000 |
大腸菌羣/(MPN/g) ≤ | 30 |
抗生素活性 | 不得檢出 |
大腸桿菌/25g | 不得檢出 |
沙門氏菌/25g | 不得檢出 |
生產菌 | 不得檢出 |