雪耳白果糖水
拼音:xuěěrbáiguǒtángshuǐ雪耳白果糖水這一食品爲民間高級食療製品。雪耳即白木耳,爲清心潤肺,化痰止咳之功效,與白果(銀杏)配合使用,更具溫肺益氣,降痰消炎之增效功能。雪耳白果糖水加工技術1、原料處理:白木...
西瓜番茄醬
拼音:xīguāfānqiéjiàng西瓜番茄醬加工技術西瓜預處理:採用0.1%KmnO4浸泡西瓜10min,再用清水衝淋、漂洗→用不鏽鋼刀將西瓜切成四開,去瓤,削去青皮備用→切片機切片,片厚2-3mm→西瓜皮入95℃以上溫水中燙5-10min→採用篩孔...
西瓜皮蜜餞
拼音:xīguāpímìjiàn西瓜皮蜜餞加工技術1、原料處理:西瓜果實經食用或加工後餘下的,特別是食用後往往會被污染,所以原料要注意清潔消毒,可用0.1%高錳酸鉀浸過用清水洗滌乾淨,並經修理完整去除肉質部份。2、切分:將...
西瓜屬
拼音:xīguāshǔ中文名西瓜屬拼音名xiguashu拉丁名Citrullus中國植物誌73(1):200描述CitrullusSchrad.exEckl.etZeyh.西瓜屬,葫蘆科,4種,產熱帶非洲、地中海地區和亞洲,其中西瓜C.lanatusThunb.)Mansf.和C.colocynthis(L.)Kuntze2種,我國亦有栽培...
生物學;葫蘆科桂林西瓜霜含片
拼音:guìlínxīguāshuānghánpiàn桂林西瓜霜含片說明書:藥品類型:中藥藥品名稱:桂林西瓜霜含片藥品漢語拼音:藥品英文名稱:成份:性狀:作用類別:適應症/功能主治:清熱解毒,消腫止痛。用於咽喉腫痛,口舌生瘡,牙...
西瓜皮
拼音:xīguāpí英文:watermelonpeel;ExocarpiumCitrulli概述:西瓜皮爲中藥名,出自《本草綱目》。英文名:WatermelonPeel別名:西瓜翠衣,西瓜翠。來源:葫蘆科植物西瓜CitrullusvulgarisSchrad.的果皮。植物形態:一年生蔓生草本。莖有長毛...
中醫學;中藥學;中藥材;清熱祛溼;利水通淋西瓜子仁
拼音:xīguāzǐrén英文:watermelonseed[湘雅醫學專業詞典]《中醫大辭典》·西瓜子仁:西瓜子仁爲中藥名,出自《本草綱目》。來源:葫蘆科植物西瓜CitrullusvulgarisSchrad.的種仁。性味:甘,平。功能主治:功在清肺化痰。主治吐血...
中醫學;中藥學;中藥材;清肺化痰糖水蜜桃
拼音:tángshuǐmìtáo糖水蜜桃工藝流程原料選擇→分級→切分→去核→去皮→預煮→冷卻→修整→裝罐注糖水→加熱排氣→封罐、殺菌→冷卻糖水蜜桃製作方法1.原料:採用新鮮未成熟過度和不過生的桃子,剔出有機械傷、腐爛...
糖水金桔
拼音:tángshuǐjīnjú糖水金桔工藝流程原料選擇→清洗→刺孔→預煮→選別→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌、冷卻→擦罐,入庫糖水金桔製作方法1.原料選擇:果實新鮮,成熟適度,色呈淡黃色至橙黃色,果形大小較一致,無病...
糖水蘋果
拼音:tángshuǐpíngguǒ糖水蘋果工藝流程原料選擇→分級→去皮→切塊→去果心、果柄和花萼→鹽水浸泡→燙漂→裝罐→封罐→殺菌→冷卻→成品糖水蘋果製作方法1.原料:選用嫩鮮多汁、成熟度在八成以上、組織緊密,風味正常...