全脂牛奶粉
...不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前後1小時左右,不宜喫橘子;牛奶與生魚同食會中毒;喝牛奶時不要喫巧克力,因爲巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣,使鈣無法被充分利用。全脂牛...
食品香油
...未分爲小磨香油和機制香油兩種。芝麻(Sesamumindicum)可能原產於非洲一帶,產出的油用於烹飪並加在沙拉里,在中菜裏也很受歡迎。香油的別名:麻油、芝麻油香油的分類:芝麻油根據香味特點分爲兩類:一是香油,具有濃郁...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材喝
拼音:hē喝(hè,音賀)大呵出聲。《素問·生氣通天論》:“因於暑,汗,煩則喘喝,靜則多言。”王冰注:“中外俱熱,故煩躁、喘、數大呵而出其聲也。”《靈樞·五亂》:“亂於肺,則俯仰喘喝。”
中醫學酒精
...體(易揮發),密度比水小,能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取劑)。是一種重要的溶劑,能溶解多種有機物和無機物。酒精的用途:乙醇的用途很廣,可用乙醇來製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積...
吞嚥障礙評定
...dysphagia)是指吞嚥過程的異常。卒中患者的吞嚥障礙是指不能將食物或液體從口腔安全送至胃內而沒有誤吸,也包括口腔準備階段的異常,例如咀嚼和舌運動異常等。禁忌證:無特殊禁忌證。準備:1.器械及耗材的準備呼吸訓練...
醫療技術名口乾症
...異物感、燒灼感,在咀嚼食物,特別是較乾燥的食物時,不能形成食團而影響吞嚥。唾液分泌量少,對牙齒和口腔粘膜的沖刷作用也小,使口腔自潔作用變差。因而,口乾症患者的患齲率較高。多數口乾症患者的味覺也受到影響...
疾病;口腔科IGF-1
...灌注損傷。IGF-1的吸收a)有實驗表明,通過單獨口服IGF-1並不能使其進入到人的血液裏,即使用藥理學濃度的IGF-1餵養新生兒,不能使血液中IGF-1的濃度發生變化,用同位素標記法直接測量發現,從新生兒腸道吸收的IGF-1的量可以忽...
牛腱子肉
...維組織較粗,結締組織又較多,應橫切,將長纖維切斷,不能順着纖維組織切,否則不僅沒法入味,還嚼不爛。8.牛肉受風吹後易變黑,進而變質,因此要注意保管。
食療;食材起司
...法消化乳糖,一般是喫比較軟的奶酪纔有這個問題。如果不能喝牛奶的人,一般也不能喫新鮮奶酪。著名的奶酪食品包括:奶酪蛋糕,奶酪荷包蛋,法國洋蔥湯等。奶酪的營養價值:1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含...
食療;食材奶酪
...法消化乳糖,一般是喫比較軟的奶酪纔有這個問題。如果不能喝牛奶的人,一般也不能喫新鮮奶酪。著名的奶酪食品包括:奶酪蛋糕,奶酪荷包蛋,法國洋蔥湯等。奶酪的營養價值:1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含...
食療;食材