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喫點堅果更健康，哪怕你是在減肥
...冊營養師特別建議，樹堅果應該納入健康飲食之內。美國藥品與食品管理局（FDA）也建議每天喫堅果42克。（陳宗倫）
問答 -
制馬錢子與馬錢子有什麼區別？
...黃色，質堅脆，有油香氣，味苦。制馬錢子與生馬錢子在化學成分上的區別：馬錢子主含生物鹼，其中以番木鱉鹼（即士的寧）和馬錢子鹼爲多，還有僞番木鱉鹼、僞馬錢子鹼、異番木鱉鹼、異馬錢子鹼等16種生物鹼。此外，尚...
問答；馬錢子；制馬錢子；砂燙馬錢子；油炸馬錢子 -
蒸狗脊、酒狗脊與狗脊有什麼區別？
...，補肝腎、強腰膝的作用增強。蒸狗脊、酒狗脊與狗脊在化學成分上的區別：經實驗首次從狗脊中提出揮發油，但其含量很低，且炮製後更低，揮發油的氣味與炮製時逸出的氣味相同，可以認爲，刺激性成分可能是揮發油，但狗...
問答；狗脊；金毛狗脊；金毛狗脊；蒸狗脊；酒狗脊 -
大黃炭與生大黃有什麼區別？
大黃炭是大黃經炒炭後的炮製品。二者在性狀、功效、化學成分、藥理作用上均有區別。大黃炭是這樣炮製的：取大黃片或塊，置炒制容器內，用武火加熱，炒至外表呈黑色時，取出，晾涼。大黃炭與生大黃在性狀上的區別：大...
問答；大黃；生大黃；川軍；大黃炭；生大黃 -
麩炒山藥的作用
...篩去麥麩，晾涼。每100kg山藥片，用麥麩10kg。麩炒山藥對化學成分的影響：山藥中主要含有薯蕷皁苷元、皁苷、黏液質、氨基酸及澱粉等。薯蕷皁苷元也是合成甾體激素藥物的原料。（1）通過對不同炮製品中主要活性成分薯蕷...
問答；麩炒山藥；山藥；薯蕷；山芋；諸薯；延草；薯藥；大薯；山蕷 -
醋大黃與生大黃有什麼區別？
醋大黃是大黃經醋炙後的炮製品。二者在性狀、功效、化學成分、藥理作用上均有區別。醋大黃是這樣炮製的：取大黃片或塊，用米醋拌勻，稍悶潤，待醋被吸盡後，置炒制容器內，用文火加熱，炒幹，取出，晾涼，篩去碎屑。...
問答；大黃；生大黃；川軍；醋大黃；生大黃 -
土炒山藥的作用
...土稍顯黑色時及時換新土，以保持藥色美觀。土炒山藥對化學成分的影響：山藥中主要含有薯蕷皁苷元、皁苷、黏液質、氨基酸及澱粉等。薯蕷皁苷元也是合成甾體激素藥物的原料。（1）通過對不同炮製品中主要活性成分薯蕷...
問答；土炒山藥；山藥；薯蕷；山芋；諸薯；延草；薯藥；大薯；山蕷 -
酒大黃與生大黃有什麼區別？
酒大黃是大黃經酒炙後的炮製品。二者在性狀、功效、化學成分、藥理作用上均有區別。酒大黃是這樣炮製的：取大黃片或塊，用黃酒噴淋拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡後，置炒制容器內，用文火炒幹，色澤加深，取出晾涼，篩去...
問答；大黃；生大黃；酒大黃；酒軍；酒軍；酒軍；川軍；酒軍；生大黃 -
清寧片與生大黃有什麼區別？
清寧片是大黃經複製後的炮製品。二者在性狀、功效、化學成分、藥理作用上均有區別。清寧片是這樣炮製的：取大黃片或塊，置煮制容器內，加水超過藥面，用武火加熱，煮爛時，加入黃酒（100:30）攪拌，再煮成泥狀，取出曬...
問答；大黃；生大黃；川軍；清寧片；生大黃 -
熟大黃與生大黃有什麼區別？
...（清蒸、酒蒸/酒燉）後的炮製品。二者在性狀、功效、化學成分、藥理作用上均有區別。熟大黃是這樣炮製的：清蒸：取大黃片或塊，置木甑、籠屜或其他容器內，隔水蒸至大黃內外均呈黑色爲度，取出，乾燥。酒蒸：取大黃...
問答；大黃；生大黃；川軍；熟大黃；熟軍；熟軍；熟軍；生大黃