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爲什麼有些人喝牛奶不消化?
由於牛奶中富含乳糖，乳糖是一種貳糖，需要生物體中分泌的乳糖酶來分解，哺乳動物幼體都會自然產生乳糖酶，但成年後乳糖酶的分泌就會減少或停止。對人來說，不同民族的情況不同。一般遊牧民族由於經常以乳製品爲生，...
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哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？
...天，由於氣溫比較高，麪粉水及淘米水本身也容易滋生微生物，總的來說，清水反覆沖洗與去皮的方式都是比較不錯的選擇。洗菜誤區：清水浸泡越長越好：浸泡時間過長或增加亞硝酸鹽含量“其實在洗菜時，如果使用涼水進行...
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憤怒失理智，到底爲什麼？
...位活動。英國劍橋大學等機構的研究人員在美國新一期《生物精神病學》雜誌上報告了這項研究成果。專家解釋說，神經細胞需藉助血清素傳遞信息，人體通常用食物中的色氨酸來合成血清素。研究人員請一些志願者在不同日子...
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中藥斑蝥是什麼？有什麼藥用價值？
...抑制癌細胞的生長的分裂。（《中華本草》）斑蝥素的衍生物羥基斑蝥胺60-100mg／kg、甲基斑蝥胺170-230mg／kg、丙烯基斑蝥胺60-80mg／kg和斑蝥酸鈉1-2mg／kg，每日腹腔注射l次，連續7-9次，對小鼠腹水，肝癌和網織細胞肉瘤腹水型ARS...
問答；斑蝥 -
酒大黃和熟大黃都用到黃酒，有什麼區別？
...在化學成分上的區別：大黃中含遊離型和結合型蒽醌類衍生物，還含鞣質類、二苯乙烯苷類、萘酚苷類和苯丁酮類成分等。（1）對蒽醌類成分的影響：大黃經酒炒後，結合型蒽醌有所減少。熟大黃，經蒸、燉後其結合型與遊離...
問答；大黃；川軍；酒大黃；熟大黃；酒軍；酒軍；熟軍；熟軍 -
中醫的息肉痔相當於西醫的什麼病？
...醫學院編《中醫外科學講義》。是指直腸內黏膜上長有贅生物的疾病。症見肛門生息肉，多少不等，便時可突出於肛外，時有鮮血、粘液隨糞便排出，無痛。多見於兒童。息肉痔是一種常見的良性腫瘤。臨牀可分爲單發和多發兩...
問答；息肉痔；直腸息肉；結腸息肉；息肉痔·風傷腸絡證；息肉痔·氣滯血瘀證；息肉痔·脾氣虛證；息肉痔·大腸溼熱證 -
豬肉和牛肉的營養價值到底差多少？
...（NAD+）及煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+）的輔酶，在生物氧化還原反應中起電子載體或遞氫體作用。牛肉中的尼克酸含量高於豬肉。關聯詞條：豬肉、牛肉
問答；豬肉；牛肉 -
炒常山與常山有什麼區別？
...傘形花內酯等。常山經過浸泡、炒制、酒炒等處理，常山生物鹼含量發生變化：生常山潤常山浸常山酒常山炒常山，生品與炮製品之間相差1.4～1.9倍。測定全國部分省市常山飲片的常山鹼含量，結果最高含量與最低含量相差5.5倍...
問答；常山；黃常山；炒常山；黃常山 -
酒常山與常山有什麼區別？
...傘形花內酯等。常山經過浸泡、炒制、酒炒等處理，常山生物鹼含量發生變化：生常山潤常山浸常山酒常山炒常山，生品與炮製品之間相差1.4～1.9倍。測定全國部分省市常山飲片的常山鹼含量，結果最高含量與最低含量相差5.5倍...
問答；常山；黃常山；酒常山；黃常山 -
西紅柿爲啥越來越沒味
...學家DavidFrancis指出，儘管葉綠體的形成和葉綠素的合成是生物學中最重要的發育進程，但人們對其知之甚少。他說，這是一個“重要且重大的”發現。“作者描述了一個有助於調控該進程的基因。”然而超市貨架上大多數西紅柿...
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