爲什麼健康食品喫不飽?
...不同奶昔的反應。克拉姆對志願者說,兩種奶昔中,一種脂肪含量高,每杯熱量高達620卡路里。喝下它,會有“放縱”和“你想要的頹廢感”;另一種是低脂奶昔,每杯熱量只有140卡路里,喝下後可以獲得“無罪惡感的...
問答豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚、蝦營養成分對比
...營養對比:種類動物可食部(%)能量(kcal)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化合物(g)膽固醇(mg)視黃醇(μg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)磷(mg)鉀(mg)鈉(mg)鎂(mg)鐵(mg)鋅(mg)硒(μg...
問答;豬肉;牛肉;魚;雞肉;羊肉;鴨肉;蝦蒸狗脊、酒狗脊與狗脊有什麼區別?
...需深入研究。另外經GC-MS分析,揮發油的主要成分是高級脂肪酸,其含量最高的是十六碳酸和十八碳二烯酸,炮製後這兩種成分明顯增加,尤其是單蒸和酒蒸品,可能是異構體的轉化所致。十六碳酸具抗炎作用,十八碳二烯酸具...
問答;狗脊;金毛狗脊;金毛狗脊;蒸狗脊;酒狗脊豬肉皮上蓋的章是什麼意思?能喫嗎?
...的肉就是我們平常所說的“放心肉”。這種肉從外觀看,脂肪潔白,肌肉有光澤,皮色微紅,外表微幹,彈性好,氣味好。豬肉上的章的顏色:紅章爲母豬肉,藍章爲公豬肉。
問答燙狗脊與狗脊有什麼區別?
...需深入研究。另外經GC-MS分析,揮發油的主要成分是高級脂肪酸,其含量最高的是十六碳酸和十八碳二烯酸,炮製後這兩種成分明顯增加,尤其是單蒸和酒蒸品,可能是異構體的轉化所致。十六碳酸具抗炎作用,十八碳二烯酸具...
問答;狗脊;金毛狗脊;砂炒狗脊;炒狗脊;燙狗脊;金毛狗脊;炒狗脊;燙狗脊;燙狗脊炒刺蝟皮與刺蝟皮有什麼區別?
...刺主要含角蛋白,下層真皮層主要含膠原、彈性硬蛋白和脂肪等。短刺蝟中含有17種氨基酸,其中谷氨酸含量最高。經炒後,由於高溫的作用,使鈣鹽生成氧化鈣,收澀之性大增。內服後在胃酸作用下形成可溶性鈣鹽,易於吸收...
問答;刺蝟皮;蝟皮;滑石粉炒刺蝟皮;砂炒刺蝟皮;蝟皮;蝟皮;炒刺蝟皮中藥紅娘子是什麼?有什麼藥用價值?
...的藥理作用:紅娘子含斑蝥素(Cantharidin)等,又含蠟、脂肪油及紅、黑2種色素。樗雞含酸性粘多糖、粘蛋白、脂蛋白(《中華本草》)。斑蝥素對多種移植性腫瘤有明顯抑制作用,並可延長實驗動物存活時間;對皮膚、黏膜有...
問答;紅娘子;紅娘;紅娘蟲;紅娘米炒斑蝥有什麼作用?爲什麼要用米炒?
...足、翅後的斑蝥,不論生品或炮製品中,斑蝥素、甲酸及脂肪油的含量均升高,LD50降低。(2)通過測定比較樣品的LD50,可知採用米炒和烘烤炮製的斑蝥均能顯著地降低其毒性,另外對大鼠的腎臟毒性亦有一定的降低。但對體重...
問答;斑蝥;米炒斑蝥;炒斑蝥;炒斑蝥鬱病·心腎陰虛證有什麼症狀?喫什麼好得快?
...洗淨入鍋,加水適量,煮沸後改用文火煮20分鐘,取出,切除上殼和腹甲,切成小塊,與天冬15g、麥冬15g、枸杞子5g、百合10g共置鍋中,加清湯適量、火腿50g.以及紹酒、蔥、姜,燉煮至甲魚爛熟,喝湯食肉。3.何首烏粥(《太...
問答;鬱病·心腎陰虛證;鬱病;鬱證孕婦、老人、久病的人能喫常山嗎?
...的嘔吐,切斷兩側迷走神經則大大減弱其催吐作用,完全切除胃腸道的迷走及交感神經則能完全阻止常山鹼乙的嘔吐。因此常山鹼乙主要是刺激胃腸道的選定及交感神經末梢而反射地引起嘔吐的。小鼠連續給常山鹼乙或丙14天則...
問答;常山;黃常山;炒常山;酒常山