翹搖

菜部第二十七卷菜之二（《拾遺》）【釋名】搖車（《爾雅》）、野蠶豆（《綱目》）、小巢菜。藏器曰∶翹搖，幽州人謂之翹饒。《爾雅》雲∶柱夫，搖車（俗呼翹搖車）是矣。蔓生細葉，紫花可食。時珍曰∶翹搖，言其莖葉...

仙人杖草

菜部第二十七卷菜之二（《拾遺》）【校正】自草部移入此。【集解】藏器曰∶仙人杖生劍南平澤。葉似苦苣，叢生。陳子昂《觀玉篇·序》雲∶予從補闕喬公北征，夏四月次於張掖。河洲草木無他異者，惟有仙人杖往往叢生。...

落葵

菜部第二十七卷菜之二（《別錄》下品）【釋名】葵（《爾雅》）、藤葵（《食鑑》）、藤菜（《綱目》）、天葵（《別錄》）、繁露（同）、御菜（俗）、胭脂菜。志曰∶落葵，一名藤葵，俗呼爲胡胭脂。時珍曰∶落葵葉冷滑...

菠

菜部第二十七卷菜之二（宋《嘉》）【釋名】菠菜（《綱目》）、波斯草（《綱目》）、赤根菜。慎微曰∶按∶劉禹錫《嘉話錄》雲∶菠種出自西國。有僧將其子來，雲本是頗陵國之種。語訛爲波棱耳。時珍曰∶按∶《唐會要》...

翻白草

菜部第二十七卷菜之二（《救荒》）【釋名】雞腿根（《救荒》）、天藕（《野菜譜》）。時珍曰∶翻白，以葉之形名；雞腿、天藕，以根之味名也。楚人謂之湖雞腿，淮人謂之天藕。【集解】周定王曰∶翻白草高七、八寸。葉...

菜

菜部第二十七卷菜之二（，音甜。《別錄》中品）【校正】併入《嘉》菜。【釋名】菜。時珍曰∶菜，即也。與甜通，因其味也。之義未詳。【集解】弘景曰∶菜，即今以作蒸者。恭曰∶菜葉似升麻苗，南人蒸炮食之，大香美。...

雞腸草

菜部第二十七卷菜之二（《別錄》下品）【校正】原在草部，《唐本》移入此。【集解】弘景曰∶人家園庭亦有此草。小兒取，汁以捋蜘蛛網，至粘，可掇蟬。恭曰∶此即繁縷也，剩出此條。時珍曰∶雞腸生下溼地。二月生苗，...

灰

菜部第二十七卷菜之二（音狄。宋《嘉》）【校正】原自草部移入谷部，今復移入此。【釋名】灰滌菜（《綱目》）、金鎖夭。時珍曰∶此菜莖葉上有細灰如沙，而枝葉翹，故名。梁簡文帝《勸醫文》作灰菜，俗訛爲灰條菜。《...

菥

菜部第二十七卷菜之二（音錫覓。《本經》上品）【校正】自草部移入此。【釋名】大薺（《別錄》）、大蕺（《本經》）、馬辛。時珍曰∶諸名不可解。《吳普本草》又云∶一名析目，一名榮目，一名馬駒。【集解】《別錄》...

苜蓿

菜部第二十七卷菜之二（《別錄》上品）【釋名】木粟（《綱目》）、光風草。時珍曰∶苜蓿，郭璞作牧宿。謂其宿根自生，可飼牧牛馬也。又羅願《爾雅翼》作木粟，言其米可炊飯也。葛洪《西京雜記》雲∶樂遊苑多苜蓿。風...