紅菇
...厚,常被蟲喫。味道及氣味好,但嚼後慢慢有點辛辣味或薄荷味。菌褶白色,老後變爲乳黃色,近蓋緣處可帶紅色,稍密至稍稀,常有分叉,褶間具橫脈。菌柄長3.5—5釐米,粗0.5—2釐米,白色,一側或基部帶淺珊瑚紅色,圓柱...
食療;食材傷溼止痛膏
...膏爲中成藥,主要成分爲傷溼止痛流浸膏、水楊酸甲酯、薄荷腦、冰片、樟腦、芸香浸膏、顛茄流浸膏。具有祛風溼,活血止痛的功效。用於風溼性關節炎,肌肉疼痛,關節腫痛。《中華人民共和國藥典》(2010年版)記載有傷...
中成藥;外用藥;祛風溼;活血止痛;中醫學;中藥學;方劑學;方劑雞腿蘑
...子實體。雞腿蘑菌柄粗壯色白,形象似雞腿,肉質肥嫩,清香昧美又似雞絲。在歐洲德、捷、荷等國大量栽培。雞腿蘑含有豐富的蛋白質,碳水化合物,多種維生素,多種礦物質。由於雞腿菇集營養、保健、食療於一身,且色、...
中醫學;中藥學;中藥材山楂
...落而中空。有的片上可見短而細的果梗或花萼殘跡。氣微清香,味酸、微甜。炒山楂表面顏色加深,味酸微甜。焦山楂表面焦褐色,內部黃褐色,味微酸。山楂炭表面焦黑色,內部焦褐色,味澀。山楂味酸、甘,性微溫。歸脾、...
中藥學;消積化滯;消積化食;中藥材;消食藥;食療;食材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃;炒焦;炒炭;果實種子類炒黨蔘
...黨蔘表面老黃色,具香氣,餘同生黨蔘片。米炒黨蔘氣變清香,能增強和胃、健脾止瀉作用。多用於脾胃虛弱,食少,便溏。如治脾虛泄瀉的理中湯(《傷寒論》)。米炒黨蔘的炮製方法:清代始見“補肺拌蜜蒸熟”(《得配本...
中藥材;中藥學;中藥炮製學;炒法;中藥飲片;加輔料炒法;米炒米炒黨蔘
...黨蔘表面老黃色,具香氣,餘同生黨蔘片。米炒黨蔘氣變清香,能增強和胃、健脾止瀉作用。多用於脾胃虛弱,食少,便溏。如治脾虛泄瀉的理中湯(《傷寒論》)。米炒黨蔘的炮製方法:清代始見“補肺拌蜜蒸熟”(《得配本...
中藥學;中藥材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;加輔料炒法;米炒桂花鮮慄羹
...足、飲食不佳者。用法:可單獨食用,或佐餐食。特點:清香甘甜,祛穢補胃。桂花鮮慄羹取桂花之清香,配鮮板栗之香甜,藕粉鮮糯,有較高的保健作用。出處:《醫療保健湯茶譜》
食療;養生羹紫油木葉
...藥選》拼音名:ZǐYóuMùYè來源:爲漆樹科植物清香木的嫩葉尖。全年可採,鮮用或曬乾。原形態:清香木,又名:梅江(傣名)。常綠喬木,高約15~20米。雙數羽狀複葉,互生;長6~15釐米,葉軸有狹翅,小葉3~8對...
中醫學;中藥學;中藥材脆松糖
...糖、松子仁、液體葡萄糖等原料製成。脆松糖風味獨特,清香酥脆,口味甜美,回味悠久,深受廣大羣衆和外國友人的好評。在日本常在用餐前食一塊脆松糖,是日本人民喜愛的食品。脆松糖原料配方蔗糖、松仁、化學飴、大油...
午餐肉
...的澱粉、香辛料加工製成的。肉質細膩,口感鮮嫩,風味清香,常被用做火鍋涮料。午餐肉的營養價值午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質細膩,口感鮮嫩,風味...
食品