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大白菜(青口)
...素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常喫白菜的緣故。白菜中有一種化合物，它能夠幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素，其含量約佔白菜重量的1%。秋冬季節空氣特別乾燥...
食療；食材 -
鱔魚
...民食療》）各家論述《本草經疏》："鱔魚，甘溫具足，所以能補中益血。甘溫能通經脈，療風邪，故又主療沈脣，及今人用之以治口眼歪斜也。"摘錄《*辭典》
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
香米
...在加工時會損壞大量的營養，長期使用會導致營養缺乏，所以應粗細結合，才能均衡營養；3.香稻不僅米香，而且禾草亦香，當地農民經常用禾草墊牀，既清香滿室，又柔軟舒適。用香稻草編制草鞋，結實耐穿，可預治腳氣。香...
食療；食材 -
五味
...所禁。辛味善走氣分，但性主散，多食則能耗氣，故氣病不宜多食辛味。鹹味善走血分，但多食則血行凝澀，故血病不宜多食鹹味。苦味善走骨，因其能助心運行水液的作用，故又稱“決瀆之宮”（見《黃帝內經素問·靈蘭祕典...
中醫學；書籍；五味；中藥學；古籍；醫史文獻；戰國時期；醫經著作；中醫基礎理論 -
圓白菜
...3.此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多喫些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。4.它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5...
食療；食材 -
空心菜
...盛出。4.因爲加熱的時間過短，莖部的老梗會生澀難嚥，所以要記得擇去。5.空心菜配以雞蛋、鴨蛋、魚類、或配以豆腐、百葉之類豆製品，也能做出衆多美味佳餚。
食療；食材 -
木耳菜
...因爲它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美，口感嫩滑，深受南方居民的喜愛；近年來，北方人也嚐到了它的美味。木耳菜的別名：落葵、西洋菜、豆腐菜、湯菜、承...
食療；食材；生物學；植物學 -
蓴
...亦壅氣不下，甚損人胃及齒。不可多食，令人顏色惡。又不宜和醋食之，令人骨痿。久食損毛髮。⑤《醫林纂要》：多食腹寒痛。附方：①治一切癰疽：春夏用莖，冬月用子，就於根側尋取，搗爛敷之。用菜亦可。（《保生餘錄...
中醫學；中藥學；中藥材 -
冠狀白內障
...辛燥之物，會耗損陰精，加重雙目失明，不應多食。6、不宜喝酒，禁止吸菸。7、保持心情愉快。看電視時間不要太久。相關出處：眼科學第六版
疾病；眼科 -
牛油
...下呈硬塊狀態。牛油適合的人羣：一般人都可食用，但是不宜多食，因有誘發舊病老瘡等復發之患。牛油的食療功效：牛脂味甘、性溫、有微毒；可治各種瘡疥癬等所致的白斑禿病。可以加入面類製品中，但是不宜多食，因有誘...
食療；食材