木耳
...耳朵,寄生於枯木上,含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。新鮮的木耳呈膠質片狀,半透明,成圓盤形,側生在樹木上,耳形不規則形,耳片直徑3~12釐米,有彈性,腹面平滑下凹,邊緣略上卷,背面凸起,並有...
中醫學;中藥學;涼血止血;中藥材;食療;食材茭兒菜
....5k毫克、硫胺素0.45毫克、核黃素0.55毫克、尼克酸7毫克、維生素C30毫克。茭白的營養價值分析:茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價...
食療;食材;植物學;生物學茭耳菜
....5k毫克、硫胺素0.45毫克、核黃素0.55毫克、尼克酸7毫克、維生素C30毫克。茭白的營養價值分析:茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價...
生物學;食療;植物學;食材纖維蛋白溶解系統
...血現象。又如婦女的月經血也不凝固,都與這些組織內,含有豐富的組織激活物有關。(3)尿激活物尿液中含有纖溶酶原激活物,稱尿激酶。它是腎臟及泌尿道上皮細胞釋放的。此外,在膽汁、唾液、乳汁、腦脊液、羊水、腹水、...
生理學無花果
...無核,營養豐富而全面,除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外,還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分,具有很好的食療功效。無花果的別名:天生子、文仙果、蜜果、奶漿果、隱...
中醫學;中藥學;潤肺止咳;中藥材;食療;食材鵝
...名農雁、舒雁、家雁鵝的營養價值鵝肉含蛋白質,脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖。其中蛋白質的含量很高,同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質,並且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富,脂肪含...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鵝蛋
...量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。鵝蛋的食用量每天一個鵝蛋的營養價值1.鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素...
食療;食材;食品金筍
...黃色居多。它含有豐富的胡蘿蔔素及大量的糖類、澱粉和維生素B、C等營養物質。胡蘿蔔素經消化分解後變成加倍的維生素A,能促進身體發育、骨骼構成、脂肪分解等。經分析,胡蘿蔔根的顏色越紅,所含的胡蘿蔔素越多。胡蘿...
植物學;食材;食療;生物學甘筍
...黃色居多。它含有豐富的胡蘿蔔素及大量的糖類、澱粉和維生素B、C等營養物質。胡蘿蔔素經消化分解後變成加倍的維生素A,能促進身體發育、骨骼構成、脂肪分解等。經分析,胡蘿蔔根的顏色越紅,所含的胡蘿蔔素越多。胡蘿...
植物學;食療;生物學;食材茼蒿
...1克、胡蘿蔔素5.45毫克、硫胺素0.1毫克、核黃素0.5毫克、維生素C95毫克、維生素E5.75毫克、鉀2260毫克、鈣350毫克、鐵10毫克及多種氨基酸。茼蒿的營養價值分析:茼蒿中含有特殊香味的揮發油,可消食開胃。含有豐富的維生素、...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學