杏鮑菇
拼音:xìngbàogū概述杏鮑菇,隸屬於真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱爲“平菇王”、“乾貝菇”,...
食療;食材安絡痛酊
...,置陰涼乾燥處。注:安絡瘸浸膏本品爲白蘑科安絡小皮傘菌(MarasmiusandrosocusTr.)經培養、發酵、提取製成的。製法:取安絡小皮傘菌發酵幹菌體1000g,加2~4倍量的乙醇(80~45%),加熱迴流提取數次,每次4小時,至提取液無色,合...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑雞樅
...菌、雞堫、雞宗、雞肉絲菇、傘把菌來源真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科雞樅Collybiaalbuminosa(Berk.)Petch。以子實體入藥。生境分佈在雨季從地上白蟻窩上生出。分佈於江蘇、福建、臺灣、廣東、四川、貴州、雲南。性味甘,寒。...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材香菇
...真菌。香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體,屬擔子菌綱傘菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質——香菇精,形成獨特的菇香,所以稱爲“香菇”。由於營養豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材雞腿蘑
...蘑是毛頭鬼傘的俗稱,屬真菌門、擔了菌亞門、層菌綱、傘菌目、鬼傘科,子實體。雞腿蘑菌柄粗壯色白,形象似雞腿,肉質肥嫩,清香昧美又似雞絲。在歐洲德、捷、荷等國大量栽培。雞腿蘑含有豐富的蛋白質,碳水化合物,...
中醫學;中藥學;中藥材蕈
拼音:xùn概述:蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄,通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱爲對人體有益的常用“四大食用菌”,它是其中之一。蘑菇以菌直徑2-4釐米,尚未開傘,菌柄短...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材菌
拼音:jūn概述:蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄,通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱爲對人體有益的常用“四大食用菌”,它是其中之一。蘑菇以菌直徑2-4釐米,尚未開傘,菌柄短...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材茸
拼音:róng概述:蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄,通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱爲對人體有益的常用“四大食用菌”,它是其中之一。蘑菇以菌直徑2-4釐米,尚未開傘,菌柄短...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材蘑菰
拼音:mógū概述:蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄,通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱爲對人體有益的常用“四大食用菌”,它是其中之一。蘑菇以菌直徑2-4釐米,尚未開傘,菌柄短...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材蘑菇
拼音:mógū概述:蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄,通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱爲對人體有益的常用“四大食用菌”,它是其中之一。蘑菇以菌直徑2-4釐米,尚未開傘,菌柄短...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學