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哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？
...問題，怎樣才能用適合的方法清洗蔬菜並最大限度減少其中的農藥殘留？有報道稱用淡鹽水及小蘇打水等方式洗菜可除去其中的農藥殘留，對此，專家在接受新京報記者採訪時表示，清水反覆沖洗也可去除蔬菜中的農藥殘留，但...
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酒黃連與黃連有什麼區別？
...明，黃連切制時，宜在水溫較低時進行，並儘量減少在水中的浸潤時間，否則損失藥效。目前實際應用中，黃連多在用時搗碎，以避免在切制過程中成分的流失。黃連經酒、薑汁、吳茱萸汁炮製後，主要化學成分小檗鹼、巴馬汀...
問答；黃連；川連；酒黃連 -
萸黃連與黃連有什麼區別？
...明，黃連切制時，宜在水溫較低時進行，並儘量減少在水中的浸潤時間，否則損失藥效。目前實際應用中，黃連多在用時搗碎，以避免在切制過程中成分的流失。黃連經酒、薑汁、吳茱萸汁炮製後，主要化學成分小檗鹼、巴馬汀...
問答；黃連；川連；萸黃連；吳萸連；吳萸連 -
薑黃連與黃連有什麼區別？
...明，黃連切制時，宜在水溫較低時進行，並儘量減少在水中的浸潤時間，否則損失藥效。目前實際應用中，黃連多在用時搗碎，以避免在切制過程中成分的流失。黃連經酒、薑汁、吳茱萸汁炮製後，主要化學成分小檗鹼、巴馬汀...
問答；黃連；川連；薑黃連 -
豬肉和牛肉的營養價值到底差多少？
...胃腸道的正常蠕動和消化液的分泌等也有重要作用。豬肉中的硫胺素高於牛肉。核黃素：核黃素又稱維生素B2，是B族維生素之一。在體內，以黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸作爲輔基與特定蛋白質結合，形成黃素蛋白，參與...
問答；豬肉；牛肉 -
節食減肥爲什麼總失敗?
...Bale和她的同事認爲，節食使得人們更容易感知日常生活中的壓力。在這種慢性壓力的影響下，就算是意志最堅定的節食者，也會抵抗不住冰淇淋和比薩餅的誘惑。儘管偶爾喫一個香甜的聖代冰淇淋不會引起體重的增加，但如果...
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經常喝茶有助於緩解老人認知能力下降
...國際研究團隊新近在美國《衰老》雜誌發表論文說，茶葉中的成分能直接影響大腦區域間的連接，經常喝茶有助於腦部抵禦由年齡引起的結構改變。團隊以36名年齡在60歲以上的人爲研究對象，在2015年至2018年期間收集他們的身體...
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憤怒失理智，到底爲什麼？
...釋說，神經細胞需藉助血清素傳遞信息，人體通常用食物中的色氨酸來合成血清素。研究人員請一些志願者在不同日子裏分別進食富含或缺少色氨酸的食物，隨後用一些圖片來激起他們大腦中的憤怒情緒，用磁共振成像技術來觀...
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高個子爲什麼更容易判斷距離
無論是鎖定沙漠中的危險，還是在音樂會上有好視野，數千年來，高個子一直是個優勢。現在，一項新研究揭示了高個子看到的世界如何幫助他們更好地在黑暗環境中判斷距離。當判斷一個物體的距離時，人類的大腦會依靠一些...
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喝酒“上臉”怎麼回事
...肝臟後，首先被ADH氧化爲乙醛，而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，分解爲二氧化碳和水，在肝臟中乙醇還能被CYP2E1酶分解代謝。人喝酒後面部潮紅，是因爲皮下暫時性血管擴張所致，因爲這些人體內有高效的乙醇脫...
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