節食減肥爲什麼總失敗?

很多人都在嘗試節食減肥，但是即便意志最堅定的節食者，面對一些諸如冰激凌、比薩餅的誘惑，也相當難以忍受，並且當節食停止，體重又快速增加。這是爲什麼呢？科學家從忽胖忽瘦的老鼠身上找到了節食減肥失敗的關鍵因...

複合維生素不能預防心臟病

...髒病，有篇大型研究顯示，每天服用複合維生素很多年的人並沒有降低心臟病發作、中風、或心臟病死亡的風險。布萊根婦女醫院的HowardSesso博士表示，這篇最新研究是第一個針對複合維生素與安慰劑預防心臟病的大型研究，研...

部分大腸癌和乳腺癌可遺傳

...高。根據新加坡癌症記錄處的統計，大腸癌是新加坡最多人患的癌症，2006年至2010年的大腸癌新病例總數是8206，男性比女性多700人。潘尤熹醫生說，患家族腺瘤息肉病的大腸癌患者爲數較少；患遺傳性非息肉大腸癌的病人，則佔...

爲什麼健康食品喫不飽?

人們常在媒體上看到有關健康飲食的宣傳。也有不少人嘗試過培養健康飲食習慣，但大多數人最終半途而廢。既然健康飲食習慣如此重要，爲何難以堅持？美國研究人員發現，這是因爲人們覺得健康食品“喫不飽”。實驗：美國...

經常咀嚼檳榔增加口腔癌風險

...成致癌化合物——亞硝胺類物質有關，研究者從嚼檳榔的人的唾液中檢測出三種亞硝胺類物質。另外，檳榔質硬，易使口腔黏膜受損，特別是用荖花（或稱爲榔葉）和石灰包裹後對口腔的磨損更厲害，經常使口腔黏膜處於受損狀...

如何獲取靈感？

...理學家曾對有創造發明的學者作過一次調查，結果70％的人說曾經從夢中得到過啓示。據統計，瑞士日內瓦大學的69位數學家中，有51位在夢中找到過解決數學難題的竅門。總之，無論靈感是什麼，有兩點可以肯定：它與思考有關...

你想象不到的人體生理極限

據英國《新科學家雜誌》報道，從生理角度上講，人類身體是一個複雜而脆弱的系統，但在某些特殊情況下，人體生理系統卻表現得“更強大”。比如：人們可持續264個小時不睡眠；人體可承受42.6g的水平重力加速度；人體最大...

顏色對心理健康有什麼影響？

藍色或綠色是大自然賦予人類的最佳心理鎮靜劑。人們都有這樣的體會，當心情煩躁不安時，到公園或海邊看看，心情會很快恢復平靜，這是綠色或藍色對心理調節的結果。這些色調還可降低皮膚溫度1至2攝氏度，減少脈搏次數4...

想減肥，晚飯別太晚

...時鐘會對計算熱量有幫助，因爲在晚上8點以後喫東西的人，即使每日攝取的總熱量沒有明顯較多，身體質量指數（BMI）還是會比不喫的人高。之前有動物研究發現，即使攝取的熱量不變，用餐的時間、睡眠、燈光都會影響代謝...

腸道菌羣對人有哪些影響？

...是腸道菌羣：這裏有三個關鍵詞，腸道、菌、羣。生存在人的腸道里的大量細菌構成的集體，就叫做腸道菌羣。腸道菌羣並不是人與生俱來的。胎兒在子宮裏是處於無菌狀態的，但胎兒出生後，伴隨第一口呼吸、第一口乳液、第...