蓴菜
...。蓴菜的食用建議:1.蓴菜可炒食,更可與鯽魚、豆腐等一起做菜做湯、其色、香、味俱佳。2.由於含有較多的單寧物質,與鐵器相遇會變黑,所以忌用鐵鍋烹製。3.不可加醋食用,否則損傷毛髮。4.應用於消渴:蓴菜和鯽魚各適...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學荔枝
...素C、A、B,葉酸(folicacid),以及枸櫞酸(citricacid),蘋果酸(malicacid)等有機酸。尚含多量遊離的精氨酸(arginine)和色氨酸(tryptophane)。性味:甘;酸;溫歸經:脾;肝經功能主治:養血健脾;行氣消腫。主病後體虛,津...
植物中毒;中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材珍珠魚
...行吐沫築泡巢,偶然性巢築在水面,與菊花草的葉子邊中一起,泡巢與珍珠魚體差不多一樣大。雄魚築泡巢時,雌魚則在角落耐心等竺。泡巢築好手,雄魚便開始向雌魚求愛,將雌魚引誘、驅巢下面,雄魚彎曲很大體扔抱雌魚,...
生物學牛排
...,適合年輕人和牙口好的人喫。食用中,切肉時連筋帶肉一起切,另外不要煎得過熟。T-BONE(T骨牛排),呈T字型,是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少,量多的是肉眼,量稍小的便是菲力。此種牛排在美式餐廳更常...
食療;食材莧菜
...,最宜貧血患者食用。因此我國民間常將莧菜與馬齒莧,一起視爲骨折之人和臨產孕婦的最佳食蔬。莧菜適合人羣:一般人羣均可食用1.適合老年人、幼兒、婦女、減肥者食用。在夏季食用紅莧菜對於清熱解毒,治療腸炎痢疾以...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學起司
...多奶酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪,維生素A,鈣和磷。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。奶酪的別名:乳酪、芝士、起司、計司奶酪的起源:奶酪的製作方法是由歐洲人最先發明的,目的是爲...
食療;食材奶酪
...多奶酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪,維生素A,鈣和磷。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。奶酪的別名:乳酪、芝士、起司、計司奶酪的起源:奶酪的製作方法是由歐洲人最先發明的,目的是爲...
食療;食材乾酪
...多奶酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪,維生素A,鈣和磷。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。奶酪的別名:乳酪、芝士、起司、計司奶酪的起源:奶酪的製作方法是由歐洲人最先發明的,目的是爲...
食療;食材兔肉
...片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等;2.免肉和其他食物一起烹調會附和其他食物的滋味,遂有“百味肉”之說;3.兔肉肉質細嫩,肉中幾乎沒有筋絡,兔肉必須順着纖維紋路切,這樣加熱後,才能保持菜餚的形態整齊美觀,肉...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材面部粟粒性狼瘡
...根據損害爲對稱性發生於面部的紅色結節,用玻片按壓呈蘋果醬色。結節消退,留有萎縮性凹陷疤痕,無任何自覺症狀,結合病理學改變即可診斷治療措施:本病部分自然痊癒。皮質類固醇激素口服使症狀減輕。抗結核藥物,如...
疾病