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吸菸有害健康
...工作刻不容緩。我國公衆對吸菸及二手菸暴露的健康危害缺乏全面、深入的瞭解，以至嚴重地影響到全民控煙行動。因此，令人信服地教育公衆，使之深刻地認識吸菸的嚴重危害是有效控煙的必爲之事。（一）吸菸的流行狀況：...
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複合維生素不能預防心臟病
...天服用複合維生素的主要原因仍然是避免維生素和礦物質缺乏。Sesso博士在美國心臟協會的年會中表示，沒有理由建議心血管疾病患者服用複合維生素，是否服用應該要考慮對癌症和其他重要疾病的有利影響而定。不論是Sesso博...
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哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？
...含磷農藥的分解，而淘米水通常可以將一些含磷農藥進行水解，降低其毒性。果蔬清洗劑：效果好於淘米水但安全性較差：果蔬清洗劑也是不少人清洗蔬菜的選擇。記者瞭解到，目前市場上出售的果蔬清洗劑中，不少產品標示其...
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最早利用人尿製藥的是誰?
...等差級數的求和法）、“會圓術”（已知圓的直徑和弓形的高，求弓形的弦和弧長的方法）。在地質學方面，他對沖積平原形成、水的侵蝕作用等，都有研究，並首先提出石油的命名。醫學方面，對於有效的方藥，多有記錄，並...
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喝酒“上臉”怎麼回事
...收，除了隨着呼吸和尿液排出外，都要通過人體內的兩種酶進行分解，變成水和二氧化碳排出體外。然而這兩種酶並不是每個人都有的，也就產生了有的人喝完酒臉紅，有的人面不改色，有的人臉色發白。酒精的吸收：飲酒後，...
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砂炒醋淬鱉甲的作用
...：鱉甲主含動物膠、角蛋白、維生素D、蛋白質以及天冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸等17種氨基酸，還含有鐵、銅、鋅、鎂、磷等微量元素。實驗證明，鱉甲炮製前後蛋白質含量基本相近，但炮製後煎出率顯著增高，煎煮3小時後，蛋...
問答；鱉甲；炙鱉甲；醋鱉甲；炙鱉甲；制鱉甲；酥鱉甲；制鱉甲；酥鱉甲 -
每週從事150分鐘的中等強度身體活動可減少乳腺癌和結腸癌的風險
...非傳染性疾病和精神衛生的助理總幹事AlaAlwan博士說。“缺乏身體活動是造成全球所有死亡的第四大高危因素，而31%的世界人口不能積極參與身體活動。”在2008年，近46萬婦女死於乳腺癌，而且近61萬男子和婦女死於結腸直腸癌...
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蓖麻子油爲什麼能治便祕？
...具有瀉下通便的作用，能治療便祕，原理是蓖麻油在腸內水解釋出蓖麻油酸，刺激小腸蠕動而通便。蓖麻子含三種蓖麻毒蛋白：蓖麻毒蛋白-D、酸性蓖麻毒蛋白和鹼性蓖麻毒蛋白。還含蓖麻鹼、蓖麻油。蓖麻子不可生食。蓖麻毒...
問答；蓖麻子 -
麩炒山藥的作用
...量進行研究分析，測定結果是炮製後必需氨基酸中的甲硫氨酸與色氨酸含量大爲降低。而其遊離氨基酸總含量亦是土炒品、麩炒品爲最低。（4）採用分光光度法測定山藥及其炮製品中總磷脂的含量，結果是蜜麩制麩炒生品米炒...
問答；麩炒山藥；山藥；薯蕷；山芋；諸薯；延草；薯藥；大薯；山蕷 -
土炒山藥的作用
...量進行研究分析，測定結果是炮製後必需氨基酸中的甲硫氨酸與色氨酸含量大爲降低。而其遊離氨基酸總含量亦是土炒品、麩炒品爲最低。（4）採用分光光度法測定山藥及其炮製品中總磷脂的含量，結果是蜜麩制麩炒生品米炒...
問答；土炒山藥；山藥；薯蕷；山芋；諸薯；延草；薯藥；大薯；山蕷