膽固醇
...476—2015營養名詞術語];Ch[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:膽固醇(cholesterol;Ch)是機體內主要的固醇物質。細胞膜的重要組分,類固醇激素、維生素D及膽汁酸的前體。血漿中膽固醇水平過高,可引起動脈粥樣硬化。膽固醇的結...
藥用輔料;乳化劑;軟膏基質;生物學;營養學;脂類;類脂;人體必需的營養素豬肝
...血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食豬肝,因爲肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。豬肝的食療功效:豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經;有補肝、明目、養血的功效;用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材TFA
...反式脂肪酸可引起人體血脂代謝異常,增加低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量,降低高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量,從而增加心血管疾病發生的風險。另外,也有一些報道顯示反式脂肪酸長期過量攝入可能會增加糖尿病、肥...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸反式脂肪酸
...反式脂肪酸可引起人體血脂代謝異常,增加低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量,降低高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量,從而增加心血管疾病發生的風險。另外,也有一些報道顯示反式脂肪酸長期過量攝入可能會增加糖尿病、肥...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸海鰻
...。備註腦、卵巢及脊髓中含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂及膽固醇,是提取卵磷脂和腦磷脂的原料。(供臨牀應用)摘錄《全國中草藥彙編》《中華本草》:海鰻出處出自《日華子本草》1.《日華子本草》:海蟹,生東海。類鰻鱺而...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材保健茶
...茶葉,只借用“茶”這個名稱。中國保健茶有降低血脂、膽固醇的功效,對肥胖病、糖尿病、高血壓、冠心病等患者,是一種輔助的保健飲料,多用袋包裝,也有罐裝或盒裝。茶的營養成分及保健作用:古人很早就總結了喝茶的...
食療;養生茶松花粉
...基礎飼料餵養家豬,可以顯著增加家豬糞便中甘油三酯、膽固醇、脂肪酸及膽酸的排泄量”;用松花粉飼料餵養高血脂大鼠,能夠增加血液中高密度脂蛋白膽固醇(HDL—C)含量,降低總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量。松花...
中藥學;中藥材;花類豬肉鬆
...要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁,味道鮮美,生津開胃,幹軟酥鬆,易於消化。豬肉鬆的選購豬肉鬆脂肪和糖分含量較高,過多食用易導致肥胖。密封保存...
食品健康飲食
...海帶、香菇、蘋果、山楂、糙米、燕麥等食品,可以促進膽固醇的排泄,降低血脂。。(2)多食豆類食物。豆類食品可以使低密度脂蛋白明顯降低,減少動脈硬化的危險。(3)減少脂肪、膽固醇含量高的食物的攝入量。有的動物性食...
營養學植物甾醇
...有營養價值高、生理活性強等特點。植物甾醇可通過降低膽固醇減少心血管病的風險。植物甾醇具有良好的抗氧性。用途:其廣泛應用在食品、醫藥、化妝品、動物生長劑及紙張加工、印刷、紡織等領域,特別是在歐洲作爲食品...