蛋白類營養素
拼音:dànbáilèiyíngyǎngsù蛋白類營養素是營養要素之一。人體氮的唯一來源。蛋白質不僅是構成人體組織的主要結構物質,爲人體生長髮育、組織更新所必需。而且具有維持機體正常生理活動的多方面特殊功能。催化體內化學...
營養學蛋白糖
...結緊密,拉伸困難,韌性很強,難於起泡,只有將蛋白質水解到一定程度後,即分解度達5~40%時纔有良好的起泡性。將一定濃度的蛋白質溶液攪打時,由於攪入了大量空氣,形成很多氣泡,溶液的高粘度,使其保持了穩定而不...
膠原蛋白
...性膠原蛋白;水溶性膠原蛋白(又叫可溶性膠原蛋白);水解性膠原蛋白(亦稱明膠)。前三種膠原蛋白的製造較爲複雜,主要應用在醫療用生醫材料方面,如人工皮膚、止血劑、人工血管、以及護膚化妝品等,因此價位較高。...
蛋白S抗原
拼音:dànbáiSkàngyuán英文:ProteinSantigen概述:蛋白S是一種維生素K依賴的抗凝因子,由肝臟內皮細胞和巨核細胞合成。蛋白S的抗凝作用主要是以輔助活化蛋白S來實現。蛋白S抗原的醫學檢查:檢查名稱:蛋白S抗原分類:臨牀血...
化驗及醫學檢查;臨牀血液檢查;出血和凝血檢查不穩定性血紅蛋白病
概述:不穩定血紅蛋白病是由於α或β珠蛋白鏈氨基酸組成改變致使血紅蛋白分子結構不穩定,發生變性和沉澱,形成紅細胞內變性珠蛋白小體(Heinz小體),稱不穩定血紅蛋白。不穩定血紅蛋白病又稱溶解度降低的血紅蛋白病,...
疾病;血液科;紅細胞疾病;血紅蛋白病溶解度降低的血紅蛋白病
概述:不穩定血紅蛋白病是由於α或β珠蛋白鏈氨基酸組成改變致使血紅蛋白分子結構不穩定,發生變性和沉澱,形成紅細胞內變性珠蛋白小體(Heinz小體),稱不穩定血紅蛋白。不穩定血紅蛋白病又稱溶解度降低的血紅蛋白病,...
疾病;血液科;紅細胞疾病;血紅蛋白病蛋白酶
...造、醬油、麪包及蛋白水解物製造等。此外,也廣泛用於皮革、毛皮、毛紡、絲綢、醫藥、日用化工等行業。皮革工業的脫毛和軟化已大量利用蛋白酶,既節省時間,又改善勞動衛生條件。蛋白酶還可用於蠶絲脫膠、肉類嫩化、...
詞條;食品添加劑;食品安全;食品工業用酶製劑新品種;酶不穩定血紅蛋白病
...hóngdànbáibìng英文:unstablehemoglobinopathy概述:不穩定血紅蛋白病是由於α或β珠蛋白鏈氨基酸組成改變致使血紅蛋白分子結構不穩定,發生變性和沉澱,形成紅細胞內變性珠蛋白小體(Heinz小體),稱不穩定血紅蛋白。不穩定血紅...
疾病精蛋白
魚精蛋白說明書:藥品名稱:魚精蛋白英文名稱:Protamine別名:硫酸魚精蛋白;精蛋白;精蛋白鹽;ProtamineSulfate分類:血液系統藥物促凝血藥劑型:1.注射液:50mg(5ml),100mg(10ml)。2.注射劑(凍乾粉):50mg。魚精蛋白的藥...
血紅蛋白
...ànbái英文:hemoglobin[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:血紅蛋白(hemoglobin)是人體血液中一類紅色含鐵的攜氧蛋白質。包括脫氧血紅蛋白、氧合血紅蛋白、硫化血紅蛋白、碳氧血紅蛋白和高鐵血紅蛋白。血紅蛋白是血紅素和珠蛋...
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸;化驗及醫學檢查;臨牀血液檢查;紅細胞