萊菔散
拼音:láifúsǎn處方:炒萊菔5兩,豆腐皮5兩,川貝母3錢,冰糖2兩半,白糖2兩半,白果仁3錢。製法:將萊菔子、豆腐皮、川貝母、白果仁4味用砂鍋焙乾,爲細面,過絹羅,再將冰糖研細同白糖入藥拌勻。功能主治:消食化痰,...
中醫學;方劑學;方劑百效丸
...部頒標準:拼音名:BaixiaoWan標準編號:WS3-B-0264-90處方:川貝母100g厚朴(姜制)100g柴胡100g?玄蔘100g知母100g肉豆蔻(煨)75g硃砂100g巴豆霜100g肉桂75g血竭75g麝香5g冰片?5g製法:以上十二味,除巴豆霜、麝香、冰片外、硃砂水飛或粉碎成...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑八寶珍珠散
...:bābǎozhēnzhūsǎn《醫宗金鑑》卷六十六處方兒茶川連末川貝母(去心,研)青黛各4.5克紅褐(燒灰存性)官粉黃柏末魚腦石(微煅)琥珀末各3克人中白(煅)6克硼砂2.4克冰片1.8克京牛黃珍珠(豆腐內煮半小時取出,研末)各1....
中醫學;方劑學;方劑大豆屬
...白質和油分,頗富營養,除供食用外,亦爲榨油、醬料和豆腐等原料;莖葉和豆粕爲飼料和肥料。多年生纏繞、攀援或匍匐草本;羽狀複葉有小葉3枚,有小托葉;花小,組成腋生的總狀花序;萼5裂,上面2裂齒多少合生;花冠略...
生物學瓜爾膠
...,並起到增稠、乳化,改善口感的作用。5、在豆製品如豆腐、豆奶中起到穩定作用。6、在肉製品中,如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結、爽口和增加體積作用。
瓜爾豆膠
...,並起到增稠、乳化,改善口感的作用。5、在豆製品如豆腐、豆奶中起到穩定作用。6、在肉製品中,如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結、爽口和增加體積作用。
油豆腐
拼音:yóudòufǔ概述油豆腐是豆腐的炸制食品,色澤金黃,易吸收湯汁,常被用做入湯的原料。《仙拈集》卷三方名油豆腐組成豆腐。功效預解痘毒。用法用量用真麻油燉熟,於春分、秋分前半月內,每早與小兒頻食,痘必稀。...
中醫學;方劑學;方劑木豆屬
...產東半球,我國西南和東南部常見栽培,種子供食用或制豆腐,葉可爲飼料。直立小灌木;羽狀小葉3枚,背面有腺點;花排成腋生的總狀花序;萼裂片披針形,上面2枚合生;花冠黃色,有時帶紫色線紋,旗瓣和翼瓣有耳;雄蕊1...
生物學程門雪
...,病情轉危爲安後則用鮮沙蔘、鮮石斛、玄蔘、桑白皮、川貝、象貝、竹瀝等以養陰清肺化痰,後期則撤去鮮石斛、玄蔘而用花粉、蘆根等善後調理。對溼熱之證,程氏尤善辨溼熱之多少,以苔膩厚薄定溼之多少,苔膩在舌的前...
凍豆腐
拼音:dòngdòufǔ概述凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。凍豆腐的食用量每天50-100克凍豆腐的營養價值1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需...
食療;食材