意大利麪
...覺有點硬的狀態,對於習慣了陽春麪的中國人而言,大都是喫不太習慣的。意大利麪醬意大利麪的醬料基本來說可分爲紅醬和白醬,紅醬是用番茄爲底的紅色醬汁,白醬則是由麪粉、牛奶及奶油爲底的白醬汁,此外,還有用橄欖...
食品;食材水產品衛生管理辦法
...類,應在售前揀出和割除,妥善處理。第十五條未售完的鮮魚,應迅速冷藏或加工處理。已經解凍的魚品不應重複冷凍。醃、鮮魚品應分攤(櫃)銷售。第十六條速凍魚質量應符合各該品種一、二級鮮度標準,應在24小時內使魚...
法規文件金鳳膏
...壽世保元》卷七《普濟方》卷四十:方名:金鳳膏組成:鮮魚膽1個,龍腦1錢,麝香5分,飛礬5分,黃連末少加些(炒)。主治:痔瘡破者,脫肛。用法用量:用鮮魚膽調塗。製備方法:上爲末。
中醫學;方劑學;方劑鹹魚
拼音:xiányú概述鹹魚是鮮魚加鹽醃製後的產品。醃製鹹魚有幹醃法,鹽水法和混合法。幹鹽法是將鹽均勻撒在魚身上醃製的方法,適合於小魚和少脂肪魚類;鹽水法是將鮮魚放入飽和食鹽水中醃製的方法,適合於一般魚的醃製...
食材;魚大效丸
...,至日午、臨臥,又煎大薊苗酒下10丸。服2-3日便住。須是喫得3-5個瓜蔞,永去根本。摘錄:《聖濟總錄》卷一四三《聖濟總錄》卷二十九:大效丸:處方:烏頭1兩,附子1兩(2味去皮臍,爲末,用醋1升,煎盡爲度;又入好酒1升...
中醫學;方劑學;方劑魚鬆(江南風味)
...加工的原料一定要新鮮,通常用的原料爲鮮度標準2級的鮮魚,決不能採用變質魚來生產魚鬆。2.原料處理:原料魚先水洗,併除去鱗、鰭,剖腹去內臟,斬去頭尾,再用水洗去血污雜質,瀝水。如原料魚爲帶魚,或爲軟質細鱗的...
年糕
...爲高牆可保吳國太平。城牆固然可以抵擋敵兵,但裏邊的人要想出去也會同樣受制。如果敵人圍而不打,吳國豈不是作繭自縛?忘乎所以,必至禍亂。倘若我有不測,吳國受困,糧草不濟,你可去相門城下掘地三尺取糧。”隨從...
食品生理性黃疸
...脂食物、海腥發物、羊肉、咖啡;2、宜用食物:鮮肝、鮮魚、瘦肉、蛋類、茼蒿菜、豆腐、馬蘭頭、荸薺、金針菜、綠豆、大棗、梨、芝麻、山楂、糖。相關出處:《兒科學》,《內科學》
疾病;兒科侗鄉醃魚
...,現在州內外也享有聲譽。侗鄉醃魚原料配方1.酸甜味:鮮魚100千克顆粒鹽15千克白酒(35~45度)3~5千克幹辣椒麪3千克(鮮的12千克)甜酒糟10千克糯米飯20千克花椒粉1千克生薑5千克紅曲5千克小茴香粉0.3千克藿香粉0.2千克大蒜3千克(...
按摩補益
...陰陽,和於術數……而盡終其天年,度百歲乃去。”強調人要順應自然界的變化規律,善於保持並調節自身的陰陽才能達到健康長壽的目的。陰陽平衡失調是疾病發生的最爲主要的因素,正如《素問·陰陽應象大論》所言:“陰...
中醫學;推拿學