南豆腐
...的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;2.豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏...
食療;食材全血鎘
...物、水和空氣,因此含鎘廢渣對土壤、水源的污染,可對人體健康產生危害。經口或呼吸道吸收的鎘轉移到血液後,大部分濃集在腎、肝,小部分分佈在胰腺、甲狀腺,膽、睾丸、骨骼中。鎘主要由尿排出。當人體腎內鋅/鎘比...
化驗及醫學檢查;血液生化檢查;血液無機物測定鈣
...文:calcium[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:鈣(calcium)是人體必需常量元素之一。鈣是人體礦物質數量最多的元素,佔體重的1.5%~2%,其中99%存在於骨骼和牙齒中,1%存在於血漿和其它體液中。鈣是骨骼和牙齒的主要構成成分。...
營養學;礦物質;常量元素;生物學;人體必需的營養素;化驗及醫學檢查膽汁
...子,常以鹽的形式存在。形成甘氨膽酸鈉,牛磺膽酸鈉。人體每天約有20~30克膽鹽由肝分泌出來,而隨糞便排出僅0.5~0.7克。95%以上膽鹽在小腸吸收。3~4%進入結腸被細菌分解。膽紅素(bilirubinin)爲人和動物膽汁的主要色...
中醫學;中醫基礎理論;髒象學說;生物學;中藥學;中藥材Ca
...rofaccounts);abbr.現金帳戶(=currentaccount)概述:鈣(calcium)是人體必需常量元素之一。鈣是人體礦物質數量最多的元素,佔體重的1.5%~2%,其中99%存在於骨骼和牙齒中,1%存在於血漿和其它體液中。鈣是骨骼和牙齒的主要構成成分。...
生物學;營養學;礦物質;常量元素;化驗及醫學檢查;人體必需的營養素維生素D
...爾蒙,因爲它是維生素中的極少數例外。絕大多數維生素人體無法自己合成,而必須通過食物或者藥劑補充來攝取,而維生素D卻可以由紫外照射的皮膚(陽光直射就可以)合成。維生素D家族成員有很多,較重要的有維生素D1(...
維生素類藥;西藥中毒;血液生化檢查;血清維生素測定;營養學;維生素;食品添加劑;生物學;人體必需的營養素;化驗及醫學檢查蛋白質
...過肽鍵連接起來的一類含氮大分子有機化合物。蛋白質是人體必需的營養素。蛋白質是一種複雜的有機化合物,有些情況下可以用“朊”字來指代蛋白質。蛋白質是由氨基酸分子呈線性排列所形成,相鄰氨基酸殘基的羧基和氨基...
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸;人體必需的營養素礦物質
...mineral[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:礦物質(mineral)是人體和食物中含有的無機物。礦物質是維持人體正常生理功能所必需的無機化學元素,包括常量元素和微量元素。礦物質,又稱爲無機鹽,除了碳、氫、氮和氧之外,生物...
營養學;礦物質;生物學;人體必需的營養素鉀
...potassium[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:鉀(potassium)是人體必需常量元素之一。鉀參與糖、蛋白質的代謝,維持正常滲透壓和酸鹼平衡、神經肌肉的興奮性等。鉀缺乏可引起神經肌肉、心血管、中樞神經發生功能性或病理性改...
營養學;礦物質;常量元素;血液生化檢查;血液無機物測定;化驗及醫學檢查K
拼音:kei英文:n.字母k概述:鉀(potassium)是人體必需常量元素之一。鉀參與糖、蛋白質的代謝,維持正常滲透壓和酸鹼平衡、神經肌肉的興奮性等。鉀缺乏可引起神經肌肉、心血管、中樞神經發生功能性或病理性改變。鉀是一...
營養學;血液生化檢查;礦物質;常量元素;血液無機物測定;化驗及醫學檢查