表飛明
...生的禁忌證:對乳酶生過敏者禁用。注意事項:1.藥品有異味時不可服用。2.宜在飯前服用。乳酶生的不良反應:乳酶生無明顯不良反應。乳酶生的用法用量:口服給藥每次0.3~0.9g,每天3次。藥物相互作用:1.氨基酸、乾酵母與...
糖水金桔
...較透明。2.具有糖水金桔罐頭應有風味,甜酸適度,無異味。3.果實附皮、核,果形完整,大小較一致,果肉軟硬適度,保持果實應有的飽滿狀態。4.果肉重不低於淨重的50%,糖水濃度14~18%(開罐時按折光計)。注意事項1....
鰱魚頭
...太久的魚,其魚頭都不要喫;烹調或食用是若發現魚頭有異味的也不要喫。鰱魚頭適合的人羣一般人均能食用1.適宜青年、記憶力減退者、老年人食用;2.瘙癢性皮膚病以及有內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。鰱魚頭的食療功效魚...
食療;食材石蠟切片法
...達到飽和,並讓二甲苯徐徐揮散,換蠟3-4次,至口嘗無異味,如同嚼蠟爲止。⑥包埋:將熔蠟及材料趁熱倒入預製小紙盒中,調整材料位置,使之疏散均勻,讓蠟漸漸冷凝,移浮於水面,至完全凝固。⑦切片:剝離紙盒,切取...
小茴香籽
...。亦爲“五香粉”成分之一。在烹調魚、肉時可以避穢除異味,是五香粉的主要原料之一。
食療;食材烏棗(熏製法)
...特點紫黑色,油亮,棗香味獨特,紋理細緻,無雜質,無異味。烏棗性熱,爲滋補珍品。
蔥油
...性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,並有較強的殺菌作用,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。蔥油的選購:油脂有一定的保質期,放置時間太久的油不要食用。蔥油適合的人羣:一般...
中醫學;方劑學;方劑表飛鳴
...生的禁忌證:對乳酶生過敏者禁用。注意事項:1.藥品有異味時不可服用。2.宜在飯前服用。乳酶生的不良反應:乳酶生無明顯不良反應。乳酶生的用法用量:口服給藥每次0.3~0.9g,每天3次。藥物相互作用:1.氨基酸、乾酵母與...
杏蜜餞
...糖汁較透明。2.具有杏蜜餞良好的風味,無焦糊味及其他異味。3.果實帶皮或去皮,縱切爲兩半,無核,果塊大小比較一致,不腐爛,皮肉脫離者不超過20%,無糖的結晶。4.果肉重佔決總淨量重45~55%,可溶性固形物含量不低於65%(...
糖水蘋果
...肉碎屑。2.具有糖水蘋果罐頭應有的風味,甜酸適度,無異味。3.同一罐中規格一致,切型較完整,大小大致均勻,軟硬適中,無腐爛、蟲蛀和機械傷果。4.果肉重不低於淨重的55%,糖水濃度(開罐時按折光計)爲14~18%。