二噁英
...每克動物脂肪中“二噁英”的含量不超過5微微克,每克雞蛋油脂中不超過20微微克。“二噁英”毒性很大,目前食品中污染的量不會造成急性中毒,如果長期食用含有這種低濃度污染物的食品達10-20年,可能會致癌或雌性化。
苦蕎麥粉
...保健作用;2.蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用;3.蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,增強解毒...
食療;食材芒果
...爲漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區,有的爲雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有多種:淺綠色、黃色、深紅色;果肉爲黃色,含膳食纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精化於一身...
中醫學;中藥學;中藥材;止咳;和胃止嘔;生物學;食材葡萄乾
...化鈉溶液洗滌,洗除果皮上所附着的蠟質、有害微生物,同時又可消毒,並使果皮出現細小裂縫,以利水分蒸發,促進乾燥。c.制幹分自然乾製和人工乾製。自然乾製將處理洗淨的原料,裝入曬盤曬3-5天,然後翻轉,繼續曬2-3...
食療;食材魚肚
...如海綿狀時,就可撈出,但要注意魚肚因厚薄不一,不會同時炸好,發好的要先撈出,以免過火。黃脣肚、毛常肚、鱘魚肚等個頭大而厚的,油發時,先將魚肚在低溫油鍋中文火燜1-2小時,見魚肚發軟後,再用較旺的火提高油溫...
食療;食材食物過敏性哮喘
...性,故對牛奶過敏的兒童可以考慮採用山羊奶來替代。2.雞蛋雞蛋以及蛋製品可以導致各年齡段的病人過敏,其中蛋清中的卵白蛋白是誘發呼吸道過敏的主要成分,蛋黃很少誘發過敏。鵪鶉蛋、鴨蛋和鵝蛋等也可誘發呼吸道的過...
疾病;呼吸內科蕎麥粉
...保健作用;2.蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用;3.蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,增強解毒...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材青蒜
...蒜對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,對預防癌症有一定的作用。青蒜的選購優質青蒜大都葉柔嫩,葉尖不幹枯,株棵粗壯,整...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材胃、十二指腸潰瘍瘢痕性幽門梗阻
...生素豐富的食物。如稀飯、細麪條、奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品;富含維生素A、B族維生素、維生素C食物,如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力,有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。4.限...
疾病;普通外科無花果乾
拼音:wúhuāguǒgān市面上能買到的無花果乾是雞蛋黃色的,用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去溼的功效。加州以及地中海沿岸國家(尤其是土耳其)爲主要生產地,大多是用日曬法制造。可以直接食用,或泡在水裏讓它恢復原狀...