餐飲服務單位食品安全監管信用信息管理辦法
...源不明或者不符合國家食品安全標準的食品及原料、食品添加劑和食品相關產品的;(五)未按有關規定備案和公示使用的食品添加劑,或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質以及濫用食品添加劑的;(六)未按有關規定...
高纖椰果
...過進一步的加工處理纔有更好的口感。高纖椰果一般用來添加到果凍中或做椰果罐頭,還有一些賓館用來做水果羹。因此高纖椰果和其它食品一樣,貯藏是一個較困難的問題。高纖椰果容易滋生因生產中帶入的酵母菌、乳酸菌、...
粉條
...也可制餡包膜,葷素皆宜搭配。3.粉條在加工製作過程中添加了明礬,明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁,會影響腦細胞的功能,從而影響和干擾人的意識和記憶功能,造成老年癡呆症,還可引起膽汁鬱積性肝病,導致骨骼軟化...
食材;食品紅糟
...的渣滓就是酒糟(即紅糟),經人們“廢物利用”做成食品添加物。紅糟一直是中國江南人士調製紅糟肉、紅糟鰻、紅糟雞、蘇式醬鴨、紅糟蛋及紅糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,質量以隔年陳糟,色澤鮮紅,具有濃郁的...
食品;食材芽生菌病
...yáshēngjun1bìng英文:blastomycosis疾病別名:酵母病,北美芽生菌病,皮炎芽生菌病,Gilchrist’s病,northAmericanblastomycosis,Blastomycesdermatitidis疾病代碼:ICD:B40疾病分類:感染科疾病概述:芽生菌病是由皮炎芽生菌引起的肺、皮膚、骨骼等的...
疾病;感染科麪包屑
...,放到鍋裏油炸,便可以製成一種膨化點心。還可以適當添加不同的食品添加劑,使其口味變得豐富。由於這種方法十分簡便可行,而且操作簡單,因此一般市民也可以利用此項技術開辦小型的小喫店。麪包屑適合的人羣一般人...
食品;食材海藻酸鈉
...密封保存。版本:《中華人民共和國藥典》2010年版食品添加劑·海藻酸鈉:海藻酸鈉(又名褐藻酸鈉)作爲增稠劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760),允許用於稀奶油、生溼面製品、生乾麪製品、果蔬汁...
藥用輔料;助懸劑;釋放阻滯劑;食品添加劑;食品安全;增稠劑;穩定劑;凝固劑營養與健康學校建設指南
...學校食堂和校外供餐單位提供自制飲料或甜品時,要標示添加糖含量。第三十條學校食堂和校外供餐單位要配備有資質的專(兼)職營養指導人員。營養指導人員需要具備爲不同人羣提供營養配餐的能力,指導採購、配料、加工...
詞條;法規文件;學校衛生;營養與健康學校文冠果種仁
...選、脫殼、篩選等工藝製成的文冠果種仁爲新食品原料。嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女不宜食用。中文名稱:文冠果種仁英文名稱:Yellowhornseedkernel來源:無患子科文冠果屬文冠果(XanthocerassorbifoliumBunge)的種籽生產工藝簡述:以...
詞條;食品安全;新食品原料富馬酸
...密封保存。版本:《中華人民共和國藥典》2010年版食品添加劑:富馬酸作爲酸度調節劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760),允許用於膠基糖果、麪包、糕點、果蔬汁(漿)類飲料等食品類別。2023年2月7...
詞條;藥用輔料;pH值調節劑;泡騰劑;食品安全;食品添加劑;酸度調節劑