臌脹
...火煲1小時以上(至豬肚酥軟),撈出豬肚,切條裝盤,調味佐餐。3.豆蔻烏骨雞(《本草綱目》):烏骨母雞1只(1000g以上),草豆蔻30g,草果2枚。烏骨母雞宰殺後,去雜毛及腸雜,洗淨。將豆蔻、草果燒存性,放人雞腹內扎...
中醫學;中醫內科學;中醫診斷學;中醫病名;鼓脹;中醫常見病;常見病方藥治療;常見病鍼灸治療;常見病飲食療法臌脹病
...火煲1小時以上(至豬肚酥軟),撈出豬肚,切條裝盤,調味佐餐。3.豆蔻烏骨雞(《本草綱目》):烏骨母雞1只(1000g以上),草豆蔻30g,草果2枚。烏骨母雞宰殺後,去雜毛及腸雜,洗淨。將豆蔻、草果燒存性,放人雞腹內扎...
中醫內科學;中醫學;中醫病名;中醫診斷學;疾病葛根
...第二天濺出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口,清香沁脾,具有營養機體,時舉陽氣的功效,適用於防治心腦血管病症。高血壓,糖尿病,腹瀉,痢疾患者宜常食之。3.葛粉飯葛粉200克,梁粟...
中藥學;解表藥;中藥中毒;中藥材;發散風熱藥;食療;食材;根及根莖類;祛風藥;眼科常用中藥;祛風清熱藥精液異常症概
...參10克,黃精20克,燒酒1000毫升。浸泡,滲濾法提取,加調味劑,調至酒精濃度28度。用法:每次服30毫升,睡前服1次,30天一療程。療效:共治114例,痊癒49例,基本痊癒57例,無效8例,總有效率爲93%。②皇室祕酒組成:人蔘...
疾病;中醫男科;中醫學咯血病
...淘淨加水煮粥。待粥將熟時,兌入藥汁共煮至熟,入白糖調味溫服。早晚各一次。3.杏仁豆腐(《食療大全》):甜杏仁50g,用沸水浸泡,去衣洗淨,研末,取汁。瓊脂5g烊化,加白糖、杏仁汁燒沸後冷卻,即爲杏仁豆腐。4.鮮...
中醫學;中醫內科學;望診;望排出物;中醫證名;中醫診斷學;疾病咯血
...淘淨加水煮粥。待粥將熟時,兌入藥汁共煮至熟,入白糖調味溫服。早晚各一次。3.杏仁豆腐(《食療大全》):甜杏仁50g,用沸水浸泡,去衣洗淨,研末,取汁。瓊脂5g烊化,加白糖、杏仁汁燒沸後冷卻,即爲杏仁豆腐。4.鮮...
中醫學;中醫診斷學;望診;望排出物;中醫證名;中醫內科學;呼吸科;中醫常見病;常見病方藥治療;疾病;呼吸系統疾病;常見病鍼灸治療;咳血;常見病飲食療法伊朗小茴香
...微辛。公元前一千五百多年前,埃及人利用作爲開胃品及調味聖品。印度之咖哩中亦少不了小茴香子。目前主要之使用爲印度、北非、中東、墨西哥及美國等國之料理中,歐洲東部及中部地區主要用於烘焙產品,磨成粉末之小茴...
魚糜掛麪
...解凍,加入其重量的2.7%的鹽,2%的澱粉,1%的麪筋,2%的調味料。將上述各種原料混合後攪拌,製成含水量80%的粘稠肉糜。然後用成型機將其連續製成100毫米厚的扁平帶狀,並輸入到45℃的加熱滾筒上產生膠體化。接着把膠化的魚...
鹹牡蠣
...海水,讓牡蠣吐出消化管中的污物,然後再剝殼、脫水、調味,從而可製出色澤良好、鹽味適宜、味道鮮美的牡蠣食品。鹹牡蠣實例將活牡蠣擺在籠子裏,置於淨化槽的中層,把用殺菌燈照射殺菌後的海水,由淨化槽的上方淋浴...
陳皮芒
...境衛生,以免受污染。要求達到半乾程度便可備用。2、調味料製備:新鮮柑皮經曬乾後而成陳皮,其具辣味的芳香油部分揮發,但陳皮的保健功能及芳香成分仍在。但其苦味不能應用,應以多量水浸泡並且加熱來達到脫苦目的...