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哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？
...長董金獅建議，可以選擇使用淡鹽水洗菜。關於淡鹽水的濃度，與我們平時漱口用的淡鹽水濃度相似即可。關於洗菜的時間長短，董金獅表示，可以在淡鹽水中泡3-5分鐘，然後用清水進行漂洗。之所以淡鹽水洗菜的方法值得推薦...
問答 -
蒸狗脊、酒狗脊與狗脊有什麼區別？
...物和揮發油是否一物以及刺激性成分究竟是哪一種需深入研究。另外經GC-MS分析，揮發油的主要成分是高級脂肪酸，其含量最高的是十六碳酸和十八碳二烯酸，炮製後這兩種成分明顯增加，尤其是單蒸和酒蒸品，可能是異構體的...
問答；狗脊；金毛狗脊；金毛狗脊；蒸狗脊；酒狗脊 -
燙狗脊與狗脊有什麼區別？
...物和揮發油是否一物以及刺激性成分究竟是哪一種需深入研究。另外經GC-MS分析，揮發油的主要成分是高級脂肪酸，其含量最高的是十六碳酸和十八碳二烯酸，炮製後這兩種成分明顯增加，尤其是單蒸和酒蒸品，可能是異構體的...
問答；狗脊；金毛狗脊；砂炒狗脊；炒狗脊；燙狗脊；金毛狗脊；炒狗脊；燙狗脊；燙狗脊 -
醋山甲是什麼？穿山甲爲什麼要砂炒醋淬？
...主含蛋白質和鈣，還含人體必需的氨基酸及微量元素。據研究報道，已從穿山甲中分離得到了7種化合物，其中L-絲-L-酪環二肽和D-絲-L-酪環二肽，爲非對映立體異構體，系首次從天然產物中得到，並證明具有一定的生理活性。穿...
問答；穿山甲；山甲；醋山甲；山甲；山甲；醋甲片；醋甲片；醋甲片 -
炒阿膠與阿膠有什麼區別？
...素含量因產地不同而有明顯差異。阿膠珠與阿膠丁的比較研究表明，相同條件處理的水解液，經用氨基酸自動分析儀測定其所含氨基酸，兩者均含相同種類的氨基酸，但阿膠丁氨基酸總量爲63.55%，阿膠珠氨基酸總量爲73.13%。阿膠...
問答；阿膠；炒阿膠；阿膠珠；阿膠珠；膠珠；膠珠；蛤粉炒阿膠；蒲黃炒阿膠 -
麩炒白朮有什麼作用
...白朮生品，且以麩炒黃品含量最高。這一活性成分可作爲研究炮製質量的可行性參考指標。（5）也有報道，炮製前後，白朮揮發油的折光率變化不大，認爲白朮揮發油沒有產生多大質的變化。白朮不同炮製品有其各自不同的功...
問答；白朮；麩炒白朮 -
土炒白朮有什麼作用
...白朮生品，且以麩炒黃品含量最高。這一活性成分可作爲研究炮製質量的可行性參考指標。（5）也有報道，炮製前後，白朮揮發油的折光率變化不大，認爲白朮揮發油沒有產生多大質的變化。白朮不同炮製品有其各自不同的功...
問答；白朮；土炒白朮 -
喝酒“上臉”怎麼回事
...的毛細血管進入血液。一般情況下，飲酒者血液中酒精的濃度（bloodalcoholconcentration,BAC）在30~45分鐘內將達到最大值，隨後逐漸降低。當BAC超過1000mg/L時，將可能引起明顯的酒精中毒。攝入體內的酒精除少量未被代謝而通過呼吸和...
問答 -
阿膠珠與阿膠有什麼區別？
...素含量因產地不同而有明顯差異。阿膠珠與阿膠丁的比較研究表明，相同條件處理的水解液，經用氨基酸自動分析儀測定其所含氨基酸，兩者均含相同種類的氨基酸，但阿膠丁氨基酸總量爲63.55%，阿膠珠氨基酸總量爲73.13%。阿膠...
問答；阿膠；阿膠珠；蛤粉炒阿膠；炒阿膠；阿膠珠；膠珠；蒲黃炒阿膠 -
酒地龍與地龍有什麼區別？
...及黃嘌呤等。其中丁二酸和黃嘌呤爲平喘的有效成分。據研究，地龍生品成分不易煎出，同時腥味太大，不利於服用，需炒後入藥，但對成分有一定損失。醋製品的水煎液所含成分較生品、酒製品、清炒品及砂燙品爲高，且醋可...
問答；地龍；蚯蚓；廣地龍；酒地龍；滬地龍