麻雀
...質,脂肪,膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅,磷,鐵等多種營養成分,還含有維生素B1、B2,能補充人體的營養所需。特別適合中老年人。蛋白質是生命的物質基礎,組成身體的各種細胞(包括精子細胞),幫助細胞更新及修復。鈣是...
食療;食材西蘭花
...煮和加鹽時間也不宜過長,纔不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
食療;食材雞油菌
...、維生素、胡蘿蔔素、粗纖維和鈣、鐵、磷等多種礦物質營養成分。性溫味甘,有清目利肺、益腸健胃、提神補氣的功效。經常食用可治療由於缺乏維生素A所引起的皮膚粗糙或乾燥症、角膜軟化症、眼乾澀症、夜盲症、視力失...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材雞樅
...胃,令人食慾大增。2.它內含鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成分,是體弱,病後和老年人的佳餚。3.雞樅的另一特點是含磷量高,是需要補磷人士的佳餚。4.常食雞樅還能提高機體免疫力,抵制癌細胞,降低血糖。5.雞樅有養血...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材小白菜
...滲透壓和細胞呼吸均發生改變,造成莖葉細胞死亡潰爛,營養成分大損。小白菜適合的人羣一般人羣均可食用。但脾胃虛寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。小白菜的食療功效小白菜具有清熱除煩,行氣祛瘀,消腫散結,通利胃...
食療;食材乳品質量安全監督管理條例
...兒身體特點和生長髮育需要,保證嬰幼兒生長髮育所需的營養成分。國務院衛生主管部門應當根據疾病信息和監督管理部門的監督管理信息等,對發現添加或者可能添加到乳品中的非食品用化學物質和其他可能危害人體健康的物...
法規文件童子雞
拼音:tóngzǐjī雞肉的營養成分主要是蛋白質,其次纔是脂肪、微生物和礦物質等。而童子雞的肉裏含蛋白質較多,老雞的肉裏含蛋白質少。這是因爲仔雞的雞肉佔體重的60%左右,雞肉的主要成分是蛋白質,所以仔雞的肉營養價...
食療;食材海蜇頭
...每餐約40克海蜇頭的營養價值1.海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品;2.含有類似於乙酰膽鹼的物質,能擴張血管,降低血壓;3.所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一...
食療;食材;生物學扇貝製品
...的扇貝製品。乾貝扇貝閉殼肌經乾製加工後即爲乾貝,其營養成分較鮮貝大大提高。大貝的蛋白質含量爲67.3%,脂肪1.2%,糖分16.5%,灰分4.7%,水分10.3%。製作方法將新鮮扇貝洗淨後投入沸騰的水中,煮熟至貝殼張開,立即取出使...
白醋
...,可使骨刺軟化,促進骨中的礦物質如鈣、磷溶出,增加營養成分。
食療;食材