青魚
拼音:qīngyú概述青魚是鯉形目鯉科雅羅魚亞科青魚屬的唯一種,又名黑鯇。體略呈圓筒形,體型較大,頭頂圓寬,頭部稍平扁,尾部側扁;口呈弧形。上頜稍長於下頜;無須;下嚥齒1行,呈臼齒狀,咀嚼面光滑;側線弧形,完全...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材七癥
...指七種癥病。《三因極一病證方論·癥瘕證治》有蛟龍、魚、鱉、肉、發、蝨、米等七癥之名,“夫癥者,堅也,堅則難破。……然七癥八瘕之名,經論亦不詳出。雖有蛟龍、魚、鱉、肉、發、蝨、米等七證,初非定名,偶因食...
中醫學;中醫病證名鮎魚
拼音:niányú拼音名:NiánYú別名:鯰魚、鬍子鰱、鯰巴郎、粘魚來源:鯡形目鮎科鮎魚Parasilurusasotus(L.),以全魚(除去內臟)入藥。生境分佈:黑龍江、長江和珠江流域。功能主治:利水,催乳。附方:治水腫:鮎魚1...
中醫學;中藥學;中藥材魚寄生
拼音:yújìshēng拼音名:YúJìShēnɡ別名:魚蝨子、魚怪來源:爲寄生在魚胸鰭後的白色特別囊中的浪飄水蝨科動物張氏魚怪IchthyoxenustchangiYu、祁氏魚怪I.geeiBoone.及中華魚怪I.sinensisShen的乾燥幼蟲,全體入藥。炮製:用鑷子...
中醫學;中藥學;中藥材一異散
...十引《名醫錄》:組成:臘月豬頭1枚(燒灰)。主治:魚臍疔瘡如黑豆色者。用法用量:以雞子清調令勻,敷瘡上,日3易之。製備方法:上爲散。臨牀應用:魚臍瘡:學究任道病體瘡腫黑,狀狹而長。北醫王通曰:此魚臍瘡也...
中醫學;方劑學;方劑凍帶魚段
拼音:dòngdàiyúduàn凍帶魚段工藝流程原料→洗滌→去內臟、去頭、去尾→洗滌→分級→稱量裝盤→冷凍→冷藏凍帶魚段製作方法1.原料選擇:要求原料新鮮,體表有光澤,鱗不易脫落,眼球飽,角膜透明,肌肉有彈性。條重在17...
食品中華鰠病
...營寄生生活,雄蟲營自由生活。大中華鰠的雌蟲寄生在草魚鰓上,鰱中華鰠寄生在鰱魚鰓上。雌蟲用大鉤鉤在魚的鰓絲上,像掛着許多小蛆,所以中華鰠病又叫“鰓蛆病”。中華鰠病病症中華鰠寄生在魚的鰓上,除了它的大鉤鉤...
魚的疾病;疾病美國金虎斑魚
拼音:měiguójīnhǔbānyú美國虎斑魚又稱美國黃魚,分佈於美國東部各大湖泊。該魚通體金黃,魚體沿側分佈有墨綠色條狀花紋,形態高雅優美,肉質富有彈性,肉瓣顯著,潤滑甘甜,無腥、異味,無肌間刺,屬肉食性魚類,生...
食品;魚沙丁魚
拼音:shādīngyú概述沙丁魚(Sardine)亦稱“沙鯔”,是一些鯡魚的統稱,廣泛分佈於南北緯度6~20度的等溫帶海洋區域中,是世界上重要的經濟魚類之一。沙丁魚體積較小,身體側扁,主要有銀白色和金黃色等品種。脂肪含量...
食材;魚鰨目魚
拼音:tǎmùyú鰨目魚是鰈形目的一科,約有3屬103種,中國已知約32種,舌鰨體側扁,呈長舌狀,眼常位頭左側,尾舌骨縱窄板狀,有僞間髓棘,奇鰭完全相連,無胸鰭,腹鰭1個且連臀鰭,生殖突常連臀鰭左側,腎脈棘短橫板狀...
食材;魚