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胸導管奇靜脈吻合術
...50mg，則僅有5%是真乳糜胸。最簡便的鑑別方法是讓患者喫奶油製品，如果乳糜液明顯增加則支持乳糜胸的診斷（圖5.3.3.2-0-1，5.3.3.2-0-2）。乳糜液中含有大量的脂肪、蛋白質和淋巴細胞。電解質成分和血漿中的電解質成分一樣。...
手術 -
乳糖酶（β-半乳糖苷酶）
...調製乳按生產需要適量使用01.03乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調製產品質量規格要求：應符合《食品安全國家標準食品工業用酶製劑》（GB25594-2010）的規定。
食品添加劑 -
酥油茶
...人，可增強體質，增進食慾，加快康復。原料：酥油（即奶油，系從鮮乳提煉而成）150克，磚茶、精鹽適量，牛奶1杯。用法：先用酥油100克，精鹽5克，與牛奶一同倒入乾淨的茶桶內，再倒入約1000～2000克熬好的茶水，然後用潔...
食療；養生茶 -
葡萄糖酸-δ-內酯
拼音：pútáotángsuān-δ-nèizhǐ2017年2月6日，國家衛生計生委批准葡萄糖酸-δ-內酯作爲酸度調節劑用於稀奶油（食品分類號：01.05.01）用量爲按生產需要適量使用。
食品添加劑；酸度調節劑 -
決明膠
...食品名稱/分類最大使用量/（g/kg）01.02發酵乳2.501.05.01稀奶油2.501.07以乳爲主要配料的即食風味甜點或其預製產品（不包括冰淇淋和調味酸奶）2.503.01冰淇淋類2.506.03.02小麥粉製品3.006.07方便米麪製品2.507.0焙烤食品2.508.03.05肉灌腸類...
食品添加劑；增稠劑 -
牛腦
...色且質地細嫩，烹調法通常是煎炒、切塊油炸或磨成泥與奶油或牛奶混合。小牛腦有時會和黑牛油醬配食，或油炸後和雞蛋牛奶麪糊一起烹調。《*辭典》:牛腦出處《別錄》拼音名NiúNǎo來源牛科動物黃牛或水牛的腦。性味《綱...
中醫學；中藥學；中藥材 -
羊腦
...色且質地細嫩，烹調法通常是煎炒、切塊油炸或磨成泥與奶油或牛奶混合。《*辭典》:羊腦出處《千金·食治》拼音名YánɡNǎo來源爲牛科動物山羊或綿羊的腦髓。原形態動物形態詳"羊肉"條。化學成份每100克約含水分76克，蛋白質...
中醫學；中藥學；中藥材 -
巴氏滅菌法
...高溫性極強的結核菌熱致死曲線和乳質中最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作爲低溫滅菌的標準，早爲世界廣泛...
生物學 -
辛酸
...caprylicacid辛酸caprylicacidCH3（CH2）6COOH，一種脂肪酸。除在奶油、椰子油、羊毛脂等油脂類中以甘油酯存在外，另在葡萄酒中是作爲酯而存在的。在梭狀芽孢桿菌（Clost－ridiumkluyveri）中辛酸從乙酰輔酶A轉移得到輔酶A生成辛酰輔酶A...
生物學 -
可可花生酥心糖
...品)白砂糖60千克甲級葡萄糖15千克花生醬25千克可可粉、奶油、香蘭素適量可可花生酥心糖製作方法1.熬糖(明火)：熬製溫度在一四季度爲155℃左右，在二三季度爲158℃左右。根據溫度和相對溼度的高低，熬製溫度要相應變化。溫...